【中國農業網Agronet農業專家面對面】維生素C又稱抗壞血酸,是一種抗氧化劑。由于大多數哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C,所以并不存在缺乏的問題;但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自身合成,必須通過食物、藥物等攝取。
對于雞來說,維生素C參與雞體內氧化還原反應,保護酶系中活性巰基,起到體內解毒作用;參與細胞間質的合成,降低毛細血管通透性,促進傷口愈合,促進葉酸形成氫葉酸,保護亞鐵離子,起到防止貧血的作用,增強體免疫力,緩解應激反應。缺乏維素c時,雞易患壞血病,生長停滯,體重減輕,關節變軟,身體各部血、貧血。
夏天給雞補喂維生素c,可使雞多產蛋。在一般溫下,維生素可以由雞體自行合成,不需補喂。但夏季溫度高,雞體合成維生素C的機能降低,造成雞缺乏維生素C。
據研究,雞產蛋*的溫度是13—20℃,經常高于℃時,則產量數量減少。國外有人試驗:氣溫在2℃時,每千克飼料中添加維生素C60毫克,喂雞兩個月,可多產12%的蛋。如果補喂的時間再長一點,添量可減少為每千克飼料44毫克。其補喂的方法是:
1.將維生素C粉(或片劑搗成粉末),按比例拌入料中喂雞。
2.將維生素c弄碎,放在水中,然后將這種維生素C溶液作為雞的飲水。
3.天熱時,補喂維生素c,蛋殼的質量會明顯改善。
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