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廣東雷州民間舉辦大型菠蘿蜜節(圖)
農業網   時間:2018/8/14 14:32:00  來源:中新網廣東  閱讀數:384

菠蘿蜜節

  8月11日,第三屆茂德公菠蘿蜜節在廣東湛江雷州市足榮村茂德公大觀園舉行。

  據了解,本次菠蘿蜜主題活動內容豐富,包括粵西菠蘿蜜王大比拼、口味“菠蘿蜜”為主的特色食品、迷宮菠蘿蜜尋寶、菠蘿蜜彩繪比賽、菠蘿蜜巧手賽、菠蘿蜜大胃王、菠蘿蜜廚藝大賽等,還有好看的舞蹈表演,且超多重量級禮品現場派送,并可以參觀茂德公大觀園(牽手廣場—三間屋—迷宮—食工坊—天工院—國際雕塑園)和享用紅網餐廳特色大盤菜“菠蘿蜜宴”。

  據介紹,菠蘿蜜宴顧名思義是整桌菜都以菠蘿蜜為主原料,運用多種刀工和烹調方法制作成多道宴席菜肴而得名,集菠蘿蜜果肉,果核等,精心烹飪而成。成席之后,五彩斑斕、香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。其原材料講究新鮮,菜式精細多變。多用本汁原湯,保持菠蘿蜜之原味;注重色好形美,重視營養搭配。既有清淡嫩滑之南味,又有鮮香咸辣之北味;既適宜老幼,也讓年輕人愛不釋口。

  菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上*重的水果,一般重達5-20公斤,*重超過59公斤,其果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,可煮食。在雷州,菠蘿蜜樹也是有名的行道綠化樹,在農村更是種在庭前院后,極為常見,一到掛果季節,滿樹都是果實,非常惹人喜愛。菠蘿蜜以其獨特的口味廣受當地市民喜愛。

  舉辦本屆菠蘿蜜節所在地足榮村是雷州的文化名村,在該村鄉賢陳宇的幫助下,足榮村創辦了中國*個聚焦方言電影創作的電影節。以方言和電影為紐帶,足榮村方言電影節與崔永元、汪涵、錢文忠、高群書、秦曉宇等各界人士共同攜手,將地方文化與現代電影技術結合,大力鼓勵電影人用方言進行多元的藝術創作,扶持方言電影的成長,提升方言電影的社會影響力。足榮村是雷州市高規格、大投入發展鄉村旅游的起點,也是湛江地區鄉村振興戰略突出的踐行點。

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