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黑皮雞樅菌 農民致富好幫手（圖）農業網 時間：2018/8/14 15:15:00 來源：中國農業網 閱讀數：485
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【中國農業網Agronet農業致富寶】黑皮雞樅菌,為卵孢小奧德蘑的商品名稱，又名長根菇。具有很高的食用和藥用價值，也是我國傳統的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香，肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富而備受人們的青睞，也正因如此，其成了農民致富脫貧的好幫手。
在山東萊西市沽河街道西沙埠村臧玉佳的菌菇種植大棚內，一個個黑皮雞樅菌剛從菌包里冒出頭來，長勢喜人。臧玉佳原本是個養雞戶，后來利用廢棄的雞棚的設備，把雞棚改造變成了菇棚，發展珍稀食用菌種——黑皮雞樅菌種植。與養雞相比，種植黑皮雞樅菌不但沒有污染，收入還比養雞利潤高得多，按每年產兩茬菇計算，預計今年這兩個菇棚合計收入將達到120余萬元。
日前，在貴州印江土家族苗族自治縣新寨鎮善都村黑皮雞樅菌基地里，工人們正在忙著采摘著新鮮的黑皮雞樅。據介紹，鮮品每斤30至40元，干品價格每斤可達200元，預計今年產值可達500萬元。黑皮雞樅可謂是黃土地里的“黑金子”。
黑皮雞樅菌，是雞樅系野生食用菌*，富含鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養成分，菌肉細嫩、氣味濃香、味道鮮美。野生資源因過度采摘逐漸稀少，但市場需求與日俱增，雞樅菌種植就成了一項投資少、見效快的致富項目。
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