據日本媒體報道，日本安斯泰來制藥正在開發由大米制成的口服疫苗。MucoRice疫苗通過腸道黏膜作用于免疫細胞，提高免疫力，起到預防疾病的效果。該疫苗可預防霍亂腹瀉，目前已進入初期臨床試驗階段。該公司的首席財務官武田睦史表示，由于疫苗保持了大米可常溫保存的特性，將來有望“活用于冷藏設備尚未普及的非洲和東南亞地區”。

　　進入臨床試驗階段的是使用大米制作的口服疫苗“MucoRice”?？蒲腥藛T利用基因重組技術把大米中含有的普通蛋白質變成抗原蛋白質。安斯泰來制藥應用了東京大學醫科學研究所清野宏教授等人的技術，正在推進實用化。

　　“大米變成疫苗很有意思。”2015年在某個學會上，當時隸屬經營企劃部門的安斯泰來制藥研究本部課長花館忠篤被清野教授的發言所吸引。于是，安斯泰來制藥馬上與東大方面取得聯系，*終實現了共同開發。

　　構成霍亂弧菌的蛋白質包括有毒的“CTA”和無毒的“CTB”?？蒲腥藛T使用基因重組技術，把大米的蛋白質替換成無毒的CTB。然后培育大米，進行磨碎等加工后就變成了疫苗。

　　霍亂多發于東南亞、印度、非洲等地。之所以選擇大米，是因為不管是原料還是制成醫藥品后都能常溫運輸。安斯泰來制藥表示把疫苗制成粉劑、片劑或膠囊等一般醫藥品的形狀，其他詳細情況并未公布。

　　花館課長表示，沒電、沒冷藏設備的新興市場也能使用。此外，由于MucoRice疫苗可以口服，既方便小朋友服用，又無需使用注射器，不會產生醫療垃圾。

　　安斯泰來制藥首先力爭把這種疫苗用于預防霍亂弧菌導致的腹瀉，今后將與東大合作把疫苗的適用范圍擴大到諾如病毒等。

　　不過，疫苗的實用化也存在課題。安斯泰來制藥事業開發部的西藤瑞枝股長表示：“關鍵問題是如何穩定培育基因重組過的大米”。

　　為了建立量產體制，推進探討大米的生產條件和制劑化，安斯泰來制藥2017年與在植物工廠和水稻栽培研究方面經驗豐富的朝日工業社、千葉大學簽訂了共同研究合約。由于MucoRice疫苗是此前不存在的醫藥品，所以什么時候投入實用充滿未知數。

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