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　　日前上午，筆者走進重慶銅梁區維新鎮清堰村稻田蛙養殖場，剛進大門就聽到蛙蛙的鳴叫聲此起彼伏，不絕于耳。

　　稻田蛙是農田里常見的動物，每到夏季，田邊、溝邊、路邊常常能見到。稻田蛙有很高的經濟價值，但人工養殖稻田蛙的技術很難，養成功的人不多。

　　“我們這片稻田蛙面積有50來畝，采取的是生態、高效種養的新技術，將水稻種植和稻田蛙人工養殖結合起來。”養殖場業主陳勇說，這些都是虎紋蛙，是我市*被批準可以養殖的青蛙品種，他們也取得了《陸生野生動物馴養繁殖許可證》和《陸生野生動物經營許可證》，可以合法銷售。

　　稻叢是天然避暑地

　　筆者放眼望去，養殖場建在一條溝里，溝田被辟成或大或小的蛙田。

　　每塊田的中間，是長勢喜人的水稻；上空，則架設著被稱為“天網”的防雀鳥塑料網；四周，安置了約50厘米高的薄膜，上端用一根棍子把膜卷成半弧形，防止蛙跳出逃竄。

　　陳勇指著每塊蛙田中的水稻說，稻田蛙就“潛伏”在稻叢中乘涼避暑。

　　“水稻的種植面積占這個地塊的60%左右，四周都是稻田蛙活動的‘健身場地’。”他說，這樣能很好地幫助稻田蛙度過酷暑，防止被烈日灼傷。

　　筆者仔細觀察發現，栽植水稻的稻叢里關有淺水層。陳勇解釋說，淺水既能保證水稻生長需要，也降低了蛙田的氣溫，為青蛙提供了一個舒適的生長環境。“青蛙是水陸兩棲動物，天熱時躲在稻叢里避暑，早晚涼快時它們就跳出來呼吸新鮮空氣，活動筋骨。”

　　害蟲成美味佳肴

　　眼下正是水稻即將豐收的時候，在養殖場的蛙田里，這些稻子都長得格外“精神”，稻干和稻葉上極少有害蟲危害的痕跡。

　　“這里面有稻田蛙的一份功勞。”維新鎮農業服務中心農藝師任洪江說，水稻種植期間容易受10多種害蟲的侵害，如稻螟、稻飛虱、稻蝗、稻薊馬、潛葉蠅、稻象甲等。

　　為了“制服”這些專以水稻為食的家伙，種植戶想了許多辦法、使了不少招。“而稻田蛙是害蟲的天敵，把害蟲收拾得巴巴實實，完全不需要打農藥。”

　　任洪江介紹說，昆蟲富含脂肪、蛋白質等營養物質，特別是害蟲在蛹和幼蟲階段，營養十分豐富，是稻田蛙喜歡的美味。因此，稻田養蛙既保護了水稻的生長，又補充了稻田蛙的營養，一舉多得。

　　生態種養效益可觀

　　“目前，我們養殖的稻田蛙每公斤50元，非常搶手，城里的餐館批量要貨，我們還不一定能滿足呢。”陳勇開心地說。

　　采訪時，正碰上城里的一家餐飲企業前來買走30斤稻田蛙。“這里養的蛙不打農藥，完全是生態環保養殖，消費者吃起放心。”買家一個勁地稱贊。

　　“稻田蛙的人工養殖滿足了人們對美食的需求，同時維持了農田生態系統的平衡，這樣種出來的水稻和養出來的稻田蛙都是綠色環保的，收獲時節，他們向市場提供的既有生態的稻田蛙，也有綠色稻米，算得上一舉兩得。

　　“銷售根本不用愁。”陳勇算了算賬，按照每畝生產400斤成蛙計算，畝收入在1萬元以上。加上每畝還有幾百斤稻谷，又是一筆收益。“除去成本，每畝的純收益在6000元以上，是單純種水稻的好幾倍。”

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