“蔬菜工廠化”“魚類凈化車間”“無土栽培”……這些農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目逐漸從概念走向現(xiàn)實(shí)。“只有靠科技創(chuàng)新才能助推佛山農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級再上新臺階。”廣東省佛山市農(nóng)業(yè)局局長唐棣邦談到。在“寸金寸土”的佛山，農(nóng)業(yè)發(fā)展須著力強(qiáng)化科技創(chuàng)新引領(lǐng)，加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動農(nóng)業(yè)科技競爭力不斷提升，加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程——這是佛山農(nóng)業(yè)人的共識。據(jù)此，佛山市深度整合農(nóng)業(yè)科研單位、涉農(nóng)高等院校、農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)等科技資源，為佛山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供科技服務(wù)。

　　推動實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵，而科技創(chuàng)新則是產(chǎn)業(yè)振興的核心驅(qū)動力。近些年，廣東省各地積極完善農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。不少農(nóng)業(yè)企業(yè)組建了自己的“科研中心”，依托校企合作、科技特派員等項(xiàng)目，讓科研課題順利落地基層；各地市爭創(chuàng)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，紛紛提供政策保障，真正讓科技創(chuàng)新支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　佛山南海近千個阡陌縱橫的魚塘，是珠三角面積*、*完整的桑基魚塘。

　　科技支撐高端農(nóng)業(yè)發(fā)展

　　在佛山市西樵山下，保存著一片被聯(lián)合國教科文組織稱為“世間少有美景、良性循環(huán)典范”的桑基魚塘，這是目前珠三角地區(qū)保護(hù)*、面積*、保存*完整的桑基魚塘。

　　桑基魚塘是佛山一張獨(dú)特的農(nóng)業(yè)名片，“基上種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑”，承載了珠三角*早的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，孕育出特色的珠三角農(nóng)耕紡織文化。現(xiàn)如今這顆“滄海遺珠”將以新的姿態(tài)重現(xiàn)。

　　“現(xiàn)在的桑基魚塘，在科技力量的支撐下再度‘發(fā)光發(fā)亮’。”西樵鎮(zhèn)漁耕粵韻文化旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理余喬金表示，與傳統(tǒng)桑基魚塘不同，這些蠶桑基地以新科技、新理念重塑了桑基魚塘的新模式。“桑基魚塘的發(fā)展必須是科技創(chuàng)新與生態(tài)發(fā)展并進(jìn)。”廣東省農(nóng)科院黨委書記廖森泰總結(jié)道。

　　據(jù)了解，按計劃，省農(nóng)科院將對桑基魚塘進(jìn)行水產(chǎn)生物種質(zhì)資源發(fā)掘利用與良種培育、生態(tài)高效式養(yǎng)殖技術(shù)與模式構(gòu)建等研究，以邊科研、邊生產(chǎn)、邊示范的方式，將桑基魚塘現(xiàn)代化生態(tài)可持續(xù)發(fā)展做專、做精。佛山不僅依托省農(nóng)科院的技術(shù)力量，還整合佛山農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所等當(dāng)?shù)丶夹g(shù)資源，共建桑蠶科研基地。

　　去年12月，佛山市政府與省農(nóng)科院簽約合作創(chuàng)建“廣東農(nóng)業(yè)科技示范市”。“每年投入1000萬元專項(xiàng)資金支持農(nóng)業(yè)科技示范市建設(shè)，由省農(nóng)科院佛山分院確定研發(fā)項(xiàng)目和推廣項(xiàng)目。”唐棣邦表示，佛山發(fā)展高端農(nóng)業(yè)需要農(nóng)業(yè)科技孵化平臺這個高端科技“核反應(yīng)堆”，作為佛山農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要推手。

　　如今，佛山創(chuàng)建農(nóng)業(yè)科技示范市的核心項(xiàng)目“一十百千萬”工程，進(jìn)一步整合了科研力量。其中“一”為建設(shè)一個農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，按照計劃，該示范區(qū)以三水區(qū)大塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，聯(lián)合南山鎮(zhèn)打造一個具有佛山特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。而“十百千萬”分別是指產(chǎn)研十個合作核心項(xiàng)目、建立百位專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)、服務(wù)千家產(chǎn)業(yè)化組織、培訓(xùn)指導(dǎo)萬名農(nóng)業(yè)骨干。

　　校企共建產(chǎn)學(xué)研模式

　　企業(yè)是技術(shù)創(chuàng)新的重要載體，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力提檔升級的進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該成為創(chuàng)新決策、研發(fā)投入、成果轉(zhuǎn)化的主體。走進(jìn)韶關(guān)南雄的省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)廣東金友米業(yè)股份有限公司，500多平米的科研實(shí)驗(yàn)室，占據(jù)了辦公樓一樓近半空間。“我們公司目前的研發(fā)設(shè)備不低于300萬元，每年公司投入科研經(jīng)費(fèi)不低于營業(yè)利潤的5%。”公司總經(jīng)理劉波告訴記者。

　　據(jù)介紹，該公司設(shè)立“科研中心”，聘請南昌大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、韶關(guān)學(xué)院等各大院校6名博士組成強(qiáng)有力專家隊(duì)伍，作為技術(shù)支撐，并采用“校企聯(lián)合培養(yǎng)”模式孕育出多層次、創(chuàng)新型、實(shí)用型人才作為中心后備力量。科研中心在水稻種植、加工、精深加工以及銷售方面形成了具有一定生產(chǎn)規(guī)模的稻米產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)平臺，目前擁有發(fā)明專利1個，實(shí)用新型專利8個，高新技術(shù)產(chǎn)品5個。

　　2009年，省科技廳通過“科技特派員模式”選派仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院的博士直接與廣東金友米業(yè)股份有限公司對接。劉波談到，這一舉措加強(qiáng)了高校與企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作，雙方取長補(bǔ)短。校企長期合作，讓該公司在水稻種植與管理、品種選育及加工技術(shù)創(chuàng)新等方面取得了強(qiáng)大的科研技術(shù)力量支持。近五年來，該公司的科研中心還與韶關(guān)學(xué)院新興產(chǎn)業(yè)研究院完成了“益生菌發(fā)酵米乳風(fēng)味飲品關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”的課題，與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院完成了“粵北山區(qū)有機(jī)水稻病蟲害生態(tài)防控技術(shù)的研究與應(yīng)用”的課題，并實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目轉(zhuǎn)化落地。

　　農(nóng)業(yè)科技園區(qū)成孵化器

　　國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化孵化基地，也是培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。

　　湖江漁業(yè)科技有限公司的標(biāo)準(zhǔn)化魚類凈化車間坐落在珠海國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)內(nèi)，車間內(nèi)魚兒在凈化池里活蹦亂跳。該公司總經(jīng)理蔡志瑩表示，標(biāo)準(zhǔn)化的凈化池以及連接著的各種管道，集成了工廠化循環(huán)水高密度環(huán)流養(yǎng)殖系統(tǒng)及高密度循環(huán)水自清裝置。蔡志瑩介紹，其中高密度環(huán)流養(yǎng)殖系統(tǒng)可以有效降解和濾除養(yǎng)殖水體中對魚健康有害的物質(zhì)，同時，循環(huán)水自清裝置又能加快魚類的新陳代謝，降低魚體內(nèi)的藥物殘留，實(shí)現(xiàn)瘦身排毒。

　　近年來，園區(qū)圍繞科技創(chuàng)新引領(lǐng)，已構(gòu)建出了園區(qū)、高校院所、企業(yè)三方相互促進(jìn)的新機(jī)制和新載體。在科技引領(lǐng)的作用下，園區(qū)內(nèi)“十億人火龍果”、“順明雞蛋”、“熾達(dá)生豬”等一批農(nóng)產(chǎn)品品牌相繼在市場脫穎而出。2017年，園區(qū)內(nèi)5家企業(yè)被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)。不僅如此，今年成立的園區(qū)專家委員會，聘請了包括中國工程院院士在內(nèi)的21名專家，形成園區(qū)建設(shè)發(fā)展智囊團(tuán)。

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