需求強勁、價格上漲，是今年上半年肉雞價格主要表現。在天氣、疫情等多方面因素影響下，肉雞價格呈現了罕見的高價。但是，我們通過采訪了解到，在成本上升、行業競爭加劇的情況下，中小企業和散戶獲利空間有限，養殖戶和養殖企業還應該緊盯市場，避免損失。

　　今年的上半年，對于肉雞養殖業來說行情較好。數據顯示，2018年上半年肉雞市場格局由供大于求轉為供不應求，雞價呈現先跌后漲走勢。雞價由3月中旬開始震蕩上行，至6月末大肉食毛雞價格已漲至4.00元/斤。而國慶和中秋即將到來，對肉雞的價格形成了進一步的拉動作用。

　　業內分析師表示：“近一周毛雞價格呈現震蕩上行走勢，大肉食毛雞均價由4.40元/斤震蕩上行至4.69元/斤，區內漲幅6.60%。受毛雞價格上行影響，大肉食雞苗一路上行，全國雞苗均價由4.36元/羽，上漲至4.73元/羽，區內漲幅8.49%。”

　　今年的天氣對農業產生了不小的影響。菜價的上漲，疫情的出現都與高溫或洪澇有所關聯。今年，中央氣象臺發布了連續33天的超長高溫預警。對于肉雞養殖行業來說，天氣同樣帶來了價格行情的變動。

　　業內分析師表示：“夏季高溫天氣一定程度上提振肉雞行情。首先高溫天氣導致父母代種雞產蛋、受精率均有下降，種雞產能有10-15%的減少，雞苗供應量縮減。其次，高溫天氣下毛雞料肉比高，毛雞飼養難度增加，養殖戶養殖熱情不足。*后，夏季臺風頻發，山東多地出現水災，造成部分毛雞死亡，雞源進一步減少。這三方面導致今年夏季毛雞出欄緊張，供應面支撐雞價震蕩上行。”

　　不過，進入9月份以來，隨著氣溫的走低，劉曉瑩表示，肉雞的供應將恢復穩定。 數據監測顯示，秋冬季在產父母代種雞存欄或稍有增加，氣溫降低后種雞產蛋、受精率提高，種雞產能或有一定恢復，供應面利空市場。但是，我們在采訪中了解到，部分養殖企業的獲利并沒有增加。安徽的養殖企業負責人魯先生表示，現在企業的肉雞養殖僅能保持微利。

　　在飼料價格的擠壓下，肉雞養殖的成本有所升高，這大概是魯先生獲利不多的原因。隨著秋季糧食陸續收獲上市，飼料價格可能會小幅下跌。養殖戶和養殖企業應看緊價格走勢，避免損失。

　　受玉米、豆粕價格上漲影響，近期肉雞飼料價格上行，平均每噸飼料上漲30-50元，毛雞飼養成本增加。隨著秋季玉米、豆粕的收割，飼料原料供應增加，預計飼料價格或短時盤整后小幅下滑。年底，肉雞產能會有小幅度的擴大。

　　業內分析師表示：“國內肉雞產能或小幅擴大。肉雞價格高位，養殖戶盈利豐厚，補欄積極性高漲，雞苗供應也有增加可能，肉雞產能有增加趨勢。但考慮到限養、禁養政策的實施以及秋冬毛雞疫情頻發影響，預計國內肉雞產能小幅擴大。”

　　安徽養殖戶魯先生告訴我們，近期資本大量進入家禽養殖業，大規模養殖場出現較多，對中小養殖企業和散戶的價格形成了進一步的打壓，有擴大產能或者進入養殖業的想法的個人和企業要做好準備。

　　安徽養殖戶魯先生：“那些大的養殖場，一個就能養十幾萬只雞，對我們沖擊很大。像我們這樣的中小企業就只能在夾縫中生存，非常艱難。”

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