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我國蜂膠膠源植物鑒定方面取得新進展(圖)
農業網   時間:2018/9/21 10:43:00  來源:中國食品報網  閱讀數:442

蜂膠

  近日,中國農業科學院蜜蜂研究所在蜂膠膠源植物鑒定方面取得*新進展,該項研究通過工蜂采膠行為觀察法和高效液相色譜化學組分分析法,*確定了加拿大楊為中國蜂膠的主要膠源植物,并定性定量了32個多酚類成分,包括咖啡酸芐酯、咖啡酸苯乙酯、咖啡酸肉桂酯、肉桂酸肉桂酯、短葉松素3-乙酸酯、柯因、松屬素、高良姜素、5-甲氧基短葉松素和短葉松素,且這十種成分占總酚類含量的80%以上。同時,該研究還發現加拿大楊樹芽表面的樹脂及采膠工蜂后足上的樹脂和蜂膠的成分極其相似,并不存在明顯差異。

  據報道,蜜蜂采集植物的樹脂制作蜂膠,由于膠源植物不同,*終導致不同地區的蜂膠具有不同的生物活性。蜂膠的膠源植物研究長期以來是國內外研究的熱點。中國蜂膠的膠源植物一直被認為同歐洲蜂膠一致,都是來源于黒楊派。但是,中國蜂膠的膠源植物到底是來自于哪種楊樹則沒有研究報道,進而這也影響了中國蜂膠成分的標準化和真偽鑒別。該項研究通過工蜂采膠行為觀察,*發現工蜂在采集楊樹樹脂時并不會破壞楊樹芽的表面結構,而人工制作楊樹膠冒充蜂膠時則會破壞楊樹芽。因此,楊樹芽內部的成分只存在于樹膠中,這一結論為鑒別蜂膠和樹膠提供了重要的理論指導。該研究明確了加拿大楊是我國蜂膠的一種主要的膠源植物,為蜂膠研究提供了新的思路。

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