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溫馨提示：秋冬吃蘿卜好處多 但食用禁忌不可不知（圖）農業網 時間：2018/10/9 14:26:00 來源：中國農業網 閱讀數：446
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【中國農業網Agronet溫馨提示】俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫師開藥方”。蘿卜素有“平民人參”的美譽，冬天吃蘿卜有助于疏散臟腑的陽熱，透過蘿卜行氣的功效，讓內部的陽熱疏散一部分到體表之外，幫助抵御寒冷。
雖然吃蘿卜好處多多，但如果吃得方法不對，則會對身體會造成負面影響。
1、不能和胡蘿卜一起吃
這兩種蘿卜本身對人體都有很大的好處，可是放在一起吃就等于完全無效！主要是因為胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C，營養價值大打折扣。
2、不能與橘子一起吃
當蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。橘子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，與硫氰酸鹽作用加強后會成為硫氰酸。
硫氰酸有抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，所以吃了蘿卜后，短時間內不要再吃這些水果。
3、不能與人參一起吃
服用人參大補元氣，若同時吃蘿卜卻是破氣。這一補一破，人參就起不到滋補作用了。同時，蘿卜有利尿消食作用，吃了蘿卜，會將人參有效成分從尿中流失，影響對人參的吸收。
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