小龍蝦界出了“新秀”。近日，哈爾濱市農科院澳洲淡水小龍蝦人工繁育項目取得成功。此種小龍蝦不同于我們常見的紅色小龍蝦，其體色為藍色，個頭兒更大，今后可實現在本地規模養殖。

　　澳洲淡水小龍蝦又稱紅螯螯蝦，原產于澳洲北部的熱帶地區，生長期6至9個月。“我們去年從珠海引進苗種。北方水體環境偏堿性，氣溫低。而這種蝦本來更適合在溫度高、偏酸水質中生活。”市農科院*工程師劉雙鳳告訴新晚報記者，經過一年多培養，現已成功繁育出能適應冰城氣候和水質的苗種，在棚室中一年四季都可養殖。目前，它們生活在科研水族箱里，接下來將在室外、稻田中試放養。

　　澳洲淡水龍蝦可食用率高，腹部肉多，比普通小龍蝦重。當前水產市場中的普通小龍蝦，主流規格為每只二三十克，*規格的不過45克。澳洲淡水龍蝦每只80克至90克，*可到200克。

　　目前，哈爾濱市銷售的小龍蝦都來自南方，價格連年看漲，哈達批發市場每斤35元、45元不等，非常搶手。“高價刺激下，哈爾濱很多養殖場都想在本地養殖，但都沒有成功，技術不成熟是主因。”劉雙鳳表示，澳洲淡水龍蝦的成功繁育填補了冰城淡水龍蝦養殖的空白。

　　澳洲淡水龍蝦是目前世界上*名貴的淡水經濟蝦種之一，市場價每斤六七十元，經濟價值比普通小龍蝦高，更適宜長途運輸，所以市場推廣潛力更高，而且在本地可鮮活上市。

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情