金秋時節，北京市門頭溝區王平鎮西王平村核桃種植基地的薄皮核桃喜迎豐收，產量預計將突破3.5萬公斤。薄皮核桃連年增產，為百姓帶來收益。

　　白露一過，西王平村便組織村民上山打核桃，將核桃收集到村委會院內進行統一銷售。在銷售之前，薄皮核桃要經過刻皮、清洗、晾干3道工序才能裝箱。為提高薄皮核桃的賣相與品質，每個核桃都要用清水進行3次徹底清洗，才能進行晾曬。村委會還購置了烘干機，采用傳統晾曬和機器烘曬相結合的方式加快烘干速度。一排排晾干的薄皮核桃上架供客人挑選，前來購買的游客絡繹不絕，基地內負責銷售的工作人員每天都忙個不停。

　　據了解，西王平村種植的薄皮核桃皮薄如紙，用手就能把核桃外殼捏碎。核桃樹采用嫁接苗栽種，2至3年就可結果，4至5年進入豐產期，畝產量可以達到300至400公斤。

　　據悉，該品種具有成熟期早、含油量高、口味好的特點，經濟價值比傳統核桃高出2至3倍。經過幾年的精心培育，西王平村的薄皮核桃已頗有名氣，不僅獲得了有機產品認證，并且以“京核牌”注冊了商標。

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情