糧食對于農民來說就像是金粒子，一家人的生計就指望著一年的收成。但是多年來，黑龍江省哈爾濱市很多農戶沿襲傳統的儲糧方式，儲糧方式原始、技術水平低、損失損耗大。特別是玉米，主要是穗儲，很多農戶缺少科學儲糧裝具，直接將玉米散堆在庭院地上露天存放，俗稱“地趴”糧。由于氣候條件限制，哈爾濱市玉米收獲水分高，農戶采取地趴方式儲存玉米，霉變、鼠患極為嚴重，據不完全統計，農戶一般損失損耗率為8%左右。此外，很多農民將未經存儲的高水分玉米集中出售大幅拉低了市場價格，影響了農戶賣糧收入。那么，科學儲糧能讓農民增收多少？普通農戶家如何實現科學儲糧？哈爾濱市糧食局就廣大農民朋友關心的科學儲糧相關問題給予了詳盡的解答。

　　從8%到5%減損 促進農戶增收

　　黑龍江省平均玉米品種農戶產后損失損耗率在8%左右。采用科學儲糧技術進行儲糧，可降至5%左右。哈爾濱市糧食局相關負責人給記者算了這樣一筆賬:“按每戶年平均收獲玉米40000斤計算，采用科學儲糧技術可減少糧食損失損耗1200斤。按中等品每市斤0.63元計算，農戶增收約756元。“”不僅如此，農戶使用科學儲糧倉，在自然條件下通風降水，可避免晾曬和霉變導致的品質下降，玉米等級不降低，每斤可多賣2分錢，可增收800元，實現提質增效。計算表明，農戶開展科學儲糧每年減損、提質增效直接效益約1556元。從以上數據中我們可以發現，實施科學儲糧對于增加農民賣糧收入潛力巨大。

　　科學儲糧能抵御糧價波動風險

　　目前，哈爾濱市農戶戶均糧食產量4萬斤以上，隨著糧食購銷市場化，農戶擇機、擇價售糧已成為常態，糧食品質與價格掛鉤。哈爾濱市農戶從糧食收獲到出售結束，一般需要半年左右時間。而在這期間，如果糧食儲存不善，一旦出現霉變或遭到蟲鼠侵食導致品質下降，農民收益必然受損。

　　科學儲糧不僅能夠確保糧食品質，更為關鍵的是讓農民有效抵御玉米市場價格波動風險——通過屯糧等待優價時機出手,而不用擔心糧食霉變損耗。比如，當市場上玉米收購價為0.5元/斤時，農民覺得價格低不賺錢，他可以通過科學的儲糧方式把糧食存儲起來，等到玉米價格上漲以后再出手，而不用擔心在存儲過程中糧食霉變或者遭到蟲鼠侵食。

　　農民自建小糧倉每套補助2100元

　　除了搭建玉米架子、玉米樓子外，有條件的農民可以配建腳手架式儲存倉，這是傳統玉米樓子升級版，農戶申請審批后可享受國家補貼。

　　哈爾濱市糧食局相關負責人介紹，從2017年開始，哈爾濱市擬利用3年時間,按照“農戶自建、先建后補”的原則,對農戶按標準搭建的腳手架式玉米穗儲存倉給予補助，單套補助標準為：財政按單套造價3500元的60%補助給項目農戶，即每套補助2100元,剩余的40%即1400元由農民自己承擔。每戶農民*多可以按兩套補助。這種腳手架式玉米穗儲存倉，以鋼結構腳手架和金屬網為原料，可以建在農戶自己庭院里，一般每套倉可存放糧食2萬斤，非常適合全市多數玉米種植戶。

　　糧食行政部門積極發揮引領作用

　　為做好科學儲糧工作，糧食行政部門將繼續加大政策宣傳，一是加大產后服務中心和科學儲糧倉建設，針對近期雪后溫度變化，加大科學儲糧宣傳力度，指導農民對玉米及時進行整理，避免由于保管不善引起玉米生霉粒超標，影響農民收入。二是加大協調力度，發揮公安、市場監督、交通運輸等部門的職責作用，研判解決秋糧購銷中存在的實際問題。三是適時啟動國家水稻*收購價政策，配合中儲糧做好收購庫點資格認證工作，宣傳好質價政策，維護好收購秩序。四是強化監管，維護糧食市場秩序。開展秋糧收購市場聯合執法，在收購場所公示收購品種、價格、質量標準等相關信息，嚴厲打擊拖欠農民售糧款、壓級壓價、質價不符等違法違規行為，切實保護種糧農民合法權益。五是加強情況調研和信息反饋，及時解決收購工作中出現的問題。及時調研收購工作中出現的新情況，如發現問題，要采取有效措施妥善加以解決。并建立信息統計制度，及時掌握秋糧收購數量、質量、價格和市場動態等情況，確保秋糧收購工作順利進行。

　　科學儲糧，在農家院子里就能實現

　　科學儲糧的益處很多，對于冰城多數不具備烘干等先進儲糧設施裝備的農民來說，如何在自家院子實現科學儲糧？哈爾濱市糧食局相關負責人表示，只要做到以下四點，即使不具備現代倉儲設施的普通農戶也可以利用自家庭院實現科學儲糧。

　　一、玉米脫粒前應采取搭建玉米架子、玉米樓子等方法進行保管，能使玉米通風降水，易于長期保管。對玉米數量過大或儲存條件不具備的情況下，應采取離地碼趟子等方法臨時保管。玉米棒離地碼趟子要先墊高20厘米以上，并根據玉米水分的高低，確定上下翻倒的時間、次數，避免因通風不暢使玉米出現低溫生霉、降質等問題。

　　二、適時脫粒。一般情況下，玉米脫粒時要提前作好脫粒前的場地準備，以減少糧食損失。

　　三、選棒脫粒。在脫粒前將生霉棒、未熟棒甩出，并把瞎尖子掰掉，單獨脫粒單獨儲存，以避免好次互混脫粒，影響玉米整體質量。

　　四、玉米脫粒后的保管。玉米脫粒后如果在四月中旬之前不能出售，應根據自家的實際情況，提前選擇碼風垛、晾曬或烘干等方法降水。自留玉米如果需過夏保管，應先把玉米水分降到安全水分（14%以內），然后存放在陰涼、通風、干燥的環境中儲存，確保家中玉米不壞糧。

　　開展科學儲糧 促進農民減損增收

　　哈爾濱是國家重要玉米主產區，2016年國家玉米收儲政策改革前，玉米一直以國家收購為主，臨時收儲是農民售糧的主渠道，因為有國家收購政策托底，農民不需要過多考慮市場行情和玉米儲存質量。所以大多數農戶都習慣在收獲后直接將玉米散堆在庭院地上,俗稱“地趴糧”，這樣很容易出現生霉情況，還可能發生鼠蟲害，造成糧食大量損耗。

　　2016年國家玉米臨儲收購政策改革，實行玉米“市場化收購、價補分離”新政策，國家不再收購政策性玉米，農民種植的玉米將通過市場進行出售。價格也由市場來決定，在市場化收購的背景下，能否賣得出、賣上價，很關鍵一點是要儲好糧，保證玉米質量。

　　為了引導農民適應玉米收儲政策改革，適應市場化收購對玉米儲存質量的需要，哈爾濱市糧食局采取切實措施，從開展科學儲糧提質降損入手，指導農民科學儲糧，促進了農民玉米順暢出售，增加農民收入。一是加強宣傳，指導農民科學儲糧。哈爾濱市糧食局制作了淺顯易懂的科學儲糧宣傳片，在秋收期間連續在哈爾濱市電視臺黃金時段播出，受到廣大農民的熱烈歡迎，在全省引起了較好反響。同時累計印發了48萬余份科學儲糧宣傳單，發放到農民手中，指導農民科學儲糧。二是加強技術服務指導，組織專業技術人員深入村屯現場指導農戶科學儲存玉米，按照離地、通風儲存要求，指導農戶因地制宜、就地取材，采取“上棧子”“上樓子”“碼趟子”等方式離地通風儲存，實現了通風儲存、降水、防霉，減少了庭院存糧壞糧的風險，減少了產后損失。據統計哈爾濱市有42.6萬戶農民采取了“上架子”“上樓子”“碼趟子”等科學儲糧措施。使玉米質量得到了保證，賣個好價錢，農民得到實惠。

　　2017年，為了進一步提高科學儲糧效果，玉米儲存方式由簡單“碼趟子”“上棧子”等儲存方式向搭建玉米樓子和農戶科學儲糧倉等更加科學儲糧裝具轉變。賓縣是哈爾濱市科學儲糧裝具推廣比較好的產糧大縣。為了發揮典型示范帶動作用，哈爾濱市糧食局組織各區縣（市）到賓縣學習和考察，積極推廣賓縣開展科學儲糧經驗做法。同時市糧食局積極爭取黑龍江省糧食局資金為*貧困縣延壽縣貧困村農戶建設科學儲糧倉1442套，延壽貧困村農民自己算了一筆賬，按照每套倉可存放玉米20000斤計算，減少3%損失600斤左右，按照當時出售價格每斤0.8元計算，每個農戶科學儲糧倉每年能少損失480元，而且自然降水玉米，品質優良，深受市場歡迎，農民不愁賣，使用科學儲糧倉儲糧實現了減損增收的實效。

　　2017年國家實施“優質糧食工程”建設項目，對農戶建設科學儲糧倉給予獎補政策。2018年哈爾濱市抓住這個有利契機，積極引導農民建設科學儲糧倉，利用國家的好政策。哈爾濱市政府也非常重視農戶科學儲糧工作，把這項工作納入政府的民生工程來抓。2018年哈爾濱市申請到4.3萬套腳手架式玉米穗儲存倉建設指標。目前正按照建設標準和建設進度推進落實，項目建設年底全部完成，儲糧倉可以裝上新糧。這4.3萬套農戶科學儲糧倉建成后意味著哈爾濱市農民增加了8.6億斤的高標準玉米存儲能力，每年可減少玉米損失2580萬斤。

　　玉米收儲政策改革后，哈爾濱市糧食局積極引導農民科學儲糧，通過近兩年開展農戶科學儲糧推廣活動，使廣大農民真正體會到科學儲糧帶來的益處。農民市場意識也在不斷地提高，賣糧習慣也由過去的在春節前后集中賣潮糧向根據市場變化適時賣干糧轉變，實現玉米銷售由過去依賴國家政策性收購等市場，向積極主動找市場轉變。農戶使用科學儲糧倉儲糧，玉米的儲存時間長了，農民可以根據市場行情把握銷售節奏，擇機出售。同時，也不用擔心糧食霉變損耗，有效抵御玉米市場價格波動風險。

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