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我國飼料玉米消費或被嚴重低估
農業網   時間:2018/11/6 10:36:00  來源:七禾網  閱讀數:390

  我國飼料養殖玉米消費量逐年增長,飼料玉米消費可能被嚴重低估。考慮到我國散養戶比例仍然較大,按照傳統重能量消費習慣,玉米消費可能超過2億噸。

  飼料消費是我國玉米消費的主力軍,約占我國玉米總消費的60%。國家糧油信息中心數據顯示,2017/2018年度我國玉米消費中的比例分別為飼料60%、深加工31%、食用8%、種用1%。但有部分市場人士認為,其飼用玉米數據低估約3000萬噸,玉米深加工數據高估約1000萬噸。

  我國玉米飼料消費快速增長

  玉米在飼料中的作用主要是提供能量,可被多種富有能量的谷物所替代,常見且數量較大的替代品有小麥、高粱、大麥、米糠、木薯等。因此,分析玉米在飼料中的消費時應從能量消費角度入手,研究玉米在飼料中的消費應該包括其能量替代原料。

  在國內,玉米替代品主要是小麥、高粱、大麥、稻谷等,替代發生的主要動力來自于品質問題和成本優勢兩種。在小麥收割時節經常出現陰雨天氣,導致芽麥時有發生,因為品質問題導致芽麥替代玉米的情況每年都會發生。還有*主要的一種成本優勢,通常進口高粱和大麥就是因為成本優勢而大量用于玉米替代。過去幾年,我國飼料消費玉米呈現快速增長的態勢,這不是因為玉米市場化后的價格優勢,更多是由于我國整體飼料消費的增長。因為在玉米消費大幅增長的同時,相關替代品的數量也在快速增長。顯然,新時代人們生活質量的提升和對美好生活的向往,人們從吃得飽向吃得好的要求,對肉蛋奶的消費數量增長是玉米消費增長的主要因素。

  飼料玉米消費或被嚴重低估

  據了解,我國生豬養殖規模居世界首位,生豬養殖玉米消費量占我國總量的一半以上。人們通常以生豬存欄和豬糧比來判斷我國養殖行業的總體情況。2013年以來,我國生豬存欄和能繁母豬存欄量均呈下跌趨勢,對應的飼料玉米或能量谷物消費量理論上是應該持續降低的,但無論是豬糧比,還是生豬出場價,均已跌至多年低位。

  這表明當前生豬存欄較高,處于嚴重的產大于需階段,這與生豬存欄數據持續下降存在矛盾。如果換一個角度來分析我國飼料養殖對玉米消耗量的變化,據相關經驗,能量與蛋白在飼料配方中有相對穩定的關系且高度正相關。我國大豆進口量持續增長,表明豆粕消費量同比增長,由此可以推出玉米消費持續增長。

  據估計,2017/2018年度我國大豆進口量或達9473萬噸左右,假設按進口大豆全部用于壓榨、國產大豆全部進入食用消費測算,按照進口大豆的豆粕出品率78%計算,年度豆粕產量將達到7400萬噸左右。若按照玉米豆粕比3∶1,則年需玉米2.22億噸;若玉米豆粕比2∶1,則年需玉米1.48億噸;若玉米豆粕比2.5∶1,則年需玉米1.85億噸。

  由此,嘗試得出兩個推論:*,我國飼料養殖玉米消費量逐年增長。在過去幾年大豆進口量每年有較大幅度增長,表明飼料消費持續增長,必將帶動玉米消費的增長。

  第二,我國飼料玉米消費可能被嚴重低估。考慮到我國散養戶比例仍然較大,按照傳統重能量消費習慣,玉米消費可能會超過2億噸。

  我國工業飼料產量穩步增長

  我國工業飼料統計中包括三部分,即配合飼料、濃縮飼料和添加劑飼料。一般而言,配合飼料是成品,可以直接飼養動物,是我國現代飼料工業的基礎。從工業飼料發展歷程來看,過去10年間我國配合飼料產量幾乎翻了一番,由該部分帶動的玉米消費量也翻了一番。

  與配合飼料相比,濃縮飼料和添加劑飼料產量有增有減。濃縮飼料是半成品,需要與玉米等能量飼料混合使用;添加劑飼料就是佐料,需要與豆粕、玉米混配。

  過去8年間,添加劑飼料增長200萬噸,濃縮飼料下降770萬噸。根據一般配方,添加劑飼料折合配合飼料的比例在25倍以上,而濃縮飼料則一般不超過5倍。顯然,添加劑的增長可以彌補濃縮飼料的下降。

  綜合來看,濃縮飼料和添加劑飼料合并對飼料玉米消費也是增長的。盡管從傳統存欄數據分析,我國飼料養殖玉米消費應大幅下降,然而由于統計口徑問題,其已經很難反映我國養殖數據,不能再作為飼料消費的判斷依據。

  從大豆、飼料工業數據和豬糧比等方面客觀分析,我國飼料工業玉米消費增長。大規模濃縮飼料和添加劑飼料存在,也從一個側面反映出散養戶仍有一定規模。有理由估算,我國飼料玉米消費數據可能在2億噸左右。

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