“再過兩個月，社渚青蝦就要大量上市了，個頭大的青蝦一只就有5克重。”日前，記者在江蘇省常州市溧陽市社渚鎮采訪，該鎮農村工作局局長黃志兵頗為自豪地表示，社渚鎮青蝦布局合理、產業鏈完整、示范引領作用強，可持續發展的青蝦產業帶動了農民走上致富路，真正將“溧陽青蝦”做出了大文章。

　　數據顯示，社渚鎮現有養殖農戶1300多戶，青蝦養殖水面6萬多畝，畝均產量超過100公斤。2017年全鎮青蝦產值達5.7億多元，畝均效益*達5000元。

　　社渚鎮發展青蝦養殖，用了10年時間。2009年，根據自身地理條件優勢，社渚鎮從以往的魚、蟹、蝦的全面開花調整為以青蝦為重點的規模化特色化養殖。在政府推動、市場拉動、政策促動、農戶自愿參與下，如今，社渚鎮已成為全國青蝦養殖的集中區，規模、效益、產值全國領先，“溧陽青蝦”也成為全國地理標志。

　　從傳統養殖到品牌化生產，從圩區向丘陵山區發展，社渚鎮從產品質量、品種創新、市場體系構建、品牌培育等方面著手，全力打響“溧陽青蝦”品牌。

　　圍繞“溧陽青蝦”品牌建設，社渚鎮重點在財政稅收、金融信貸、土地利用、基礎設施建設、科技創新以及產業化等方面出臺配套措施，引導和鼓勵民間資金投入特色水產業發展，增強發展后勁。

　　好品質是好品牌的基礎。社渚鎮根據市場培育和發展狀況，細分高端產品的級別，以滿足更*的消費層次。“養蝦重在養水，全鎮蝦塘里的水都可以直接喝。”黃志兵稱，目前全鎮6200畝水面青蝦已通過綠色食品認證，通過無公害青蝦認證的水面達3.8萬畝，5000畝青蝦良種基地被農業部認定為綠色（青蝦）農產品基地。

　　技術創新又成為品牌的支撐。近年來，社渚鎮持續開展青蝦產業關鍵環節攻關研究，不斷提高青蝦生產技術水平，提升青蝦產品品質，完善青蝦產業鏈。一方面加強與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心的合作，“太湖1號”“太湖2號”青蝦新品種已成為青蝦主導養殖品種。另一方面持續探索一年二茬、蝦蟹混養、蝦草輪作、青蝦高密度單養等養殖模式，提高了優質青蝦產量規模，并探索建立了“進排水渠道分離建設+養殖池塘綜合處理+人工生態濕地強化處理”為核心的循環水養殖技術體系，保障了青蝦品質。

　　以前，青蝦銷售都是按統貨去賣，雖然要求上市規格達到每千克有350只，但同一批上市青蝦大多按平均規格來計，規格偏小者每千克有500只左右，偏大的青蝦150只。對于養殖戶來說，大蝦賣不了大價錢，對于消費者來說，統貨夾雜小蝦覺得不劃算。順應市場需求，社渚鎮專門發明研制了用于分揀不同規格的篩蝦機，將規格較小的青蝦用于深加工，目前已研制開發出青蝦真空微波休閑食品、蝦粉等休閑食品并投產，豐富了產品類型，促進了“溧陽青蝦”產業的提檔升級。

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