“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫生開藥方。”“吃著蘿卜喝著茶，氣的大夫滿街爬。”這些諺語想必大家早已經耳熟能詳，而多吃蘿卜的好處也不言而喻。以前一提起蘿卜大家總是能想起山東濰坊的蘿卜，而隨著一場盛會——第二屆青島安家溝富硒水果蘿卜節的隆重召開，人們似乎轉變了這一傳統觀點，山東青島膠州安家溝富硒水果蘿卜逐漸進入人們的視野，成為蘿卜界的新秀，引來人們紛紛點贊。

　　近日，來到位于里岔鎮的東安家溝村，雖然第二屆青島安家溝富硒水果蘿卜節已經結束一周，但是來這里購買蘿卜的人還是絡繹不絕，一些農民還在地里進行著蘿卜的收尾工作。一見到記者，膠州大白菜研究所所長荊世新便打開了話匣子，如數家珍地介紹起來他親自培育的安家溝富硒水果蘿卜：“膠州本土生長的蘿卜口感青澀，還特別辣，不適合生吃，你再嘗嘗這個蘿卜，口味*不一樣。”記者注意到，基地里的蘿卜都已進入收獲末期，與傳統蘿卜相比，安家溝富硒水果蘿卜除個頭偏細外，其形狀并無兩樣。記者隨手切了一塊蘿卜品嘗起來，這個新品蘿卜不但又脆又甜，汁水還特別多，非常好吃。“別看模樣沒什么特別之處，可為了培育它，我們可費了不少工夫。”荊世新告訴記者，從三年前開始，他們所里就著手對傳統膠州大蘿卜這個品種進行雜交改良，經過反復實驗，邀請省市農業專家指導，*終培育出了安家溝富硒水果蘿卜這個新品種，現在已經注冊了商標，并通過國家認證。“這里的土壤是沙土質，非常適合種植蘿卜。”荊世新說，在種植時間上，安家溝富硒水果蘿卜與普通蘿卜一樣，每年8月中下旬播種到10月中下旬收獲，共兩個多月時間。每100克安家溝富硒水果蘿卜含維生素C53毫克、鉀400毫克、鈣260毫克，相比普通蘿卜營養價值更高。通過特別技術管理，安家溝富硒水果蘿卜還富含了維生素K、硒、錳、鋅等多種微量元素。在當地被人們稱為“脆人參”“健康果”。

　　“今年，我們一共種了100多畝安家溝富硒水果蘿卜，前幾天有客戶考察后，覺得品質不錯，已經預訂了25畝。現在，已經收獲的水果蘿卜正在冷庫里打包存放，到時候會裝到禮盒里出售。”荊世新表示，安家溝富硒水果蘿卜效益可觀，下步，計劃在膠州市范圍內推廣，吸引更多菜農加入合作社，以此帶動群眾共同致富，助力鄉村振興。

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