11月23日上午，2018年“浙江農博會”在浙江杭州新農都會展中心正式開幕。開幕式上，來自浙江全省十一個地市的市領導紛紛當起了“店小二”，為本地的特色農產品“站臺吆喝”。我們今日也走進了這場好看、好吃、好玩、好學的“農業嘉年華”，尋找本屆農博會的新看點。

　　科技改善消費需求 鮮魚還能這樣買

　　浙江是*的魚米之鄉，漁產豐富享譽全國。但長期以來，鮮魚不易存活，不易保存成為制約本地漁產“走出去”的一大障礙。在本屆農博會的湖州館里，“跑道養魚”的模型展示、高密閉的鮮魚包裝技術可謂賺足了眼球。消費者們連連感嘆，鮮魚還能這樣買。

　　2016年，湖州*試水了“跑道養魚”模式，把魚“圈養”在池塘小面積的“跑道式”流水槽內，并將池塘的大部分面積作為水質凈化修復區，達到生態化養殖高效循環再利用的目的。

　　湖州市南潯區菱湖漁業協會會長沈學能表示，“跑道養魚”通過不間斷循環流水增氧系統實現了“大水體養水、小水體養魚”的科學模式，符合魚類的生活習性，自然也提高了水產的品質。“跑道養魚”現已成功養殖鱸魚、汪刺魚、草魚、鳊魚等多個鮮魚品種。

　　同時，漁戶還引進了高密閉的包裝技術，通過控制水中的含氧量，使鮮魚的運輸時間延長至兩三日，即使在高溫的夏季，也能讓鮮魚存活24小時以上。農業科技的進步，也讓來自浙江的鮮魚越游越遠。

　　產業拉動鄉村振興 小小菌菇成支柱

　　我們隨后來到本屆農博會的中央展廳。展廳中，既可以看到菌棒、椴木香菇、金針菇等原生菌菇，也可以看到孢子粉、干香菇、酵素等等精深加工的高端產品。讓消費者通過一段從“孢子”開始的旅程，了解菌菇從養殖到深加工乃至觀光一體化的全過程。像這樣的農業全產業鏈，在浙江省已有68條。

　　別小看這樣一條菌菇產業。中心展區的工作人員向我們介紹：“龍泉當地菇農農眾多，香菇產業不僅大量解決了當地農民的就業，隨著隨著深度精加工產業的不斷發展，還輻射了周邊地區，有效地利用農村的閑置勞動力進行產業升級。”

　　如今，龍泉的香菇已和青瓷、寶劍同時成為龍泉的三個支柱產業。當地特色菌菇產業鏈不僅帶動了旅游發展，還拉動了物流、配送、包裝、印刷等一系列產業，真正盤活了鄉村經濟，促進了鄉村振興。

　　品牌搭建消費橋梁 兩塊商標一件貨

　　通過一個品牌，就可以把農產品變成商品。拿起一罐來自麗水的野蜂蜜，可以同時看到兩個商標：一個是企業自身品牌，一個是區域公用品牌“麗水山耕”。

　　打響地區農業品牌，充分發揮品牌效應，也是本屆農博會的一大重要看點。

　　近年來，浙江各地政府積極推動區域特色農業品牌影響力。“麗水山耕”、“嘉田四季”（嘉興）、“五園一場”（紹興）、“磐五味”（金華）……一個個各具特色區域公共品牌的相繼崛起，不僅提升了當地農產品的品質、保障了農產品的質量，同時也為消費者提供了標準化、更便捷的購物渠道。

　　工作人員介紹說：“有消費者和我們反映，自己跑到玉環去都沒買到正宗的文旦。現在我們通過農博會這個平臺，只要掃一下二維碼，消費者*直觀的就是能買到優質的農產品，但更重要的是建立起了持續性的消費渠道。我們其實就是幫農戶和主體之間搭橋梁嘛。”

　　除省內11個市政府組團參展外，本屆農博會還涵蓋了四川、貴州（黔東南、黔西南）、吉林、湖北（恩施）、西藏（那曲）、新疆（阿克蘇、農一師）、青海（海西）、重慶（涪陵）等我省東西部扶貧協作、對口支援、對口合作地區特色農產。

　　長白山人參、延邊大米、涪陵榨菜、富平柿子、那曲的藏香豬肉、青海的柴達木紅枸杞，茶卡羊、四川的青稞，牦牛肉、貴州的薏仁，三穗麻鴨、新疆的蘋果，紅棗，核桃等別具特色的優質農產，也隨著農博會的平臺走進千萬浙江消費者的餐桌。本屆“浙江農博會”還將持續到11月27日。

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