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全球糧食系統需要巨大變革?(圖)
農業網   時間:2018/11/30 11:08:00  來源:衛報  閱讀數:401

糧食系統

  一份集合34個國家的400名科學家的政府報告指出,當前的全球糧食系統在保障人類營養需求方面力不從心,10億人陷于饑餓,10億人飲食中缺乏關鍵維生素和礦物質,還有10億人營養過剩。未來數十年食物價格將迅速攀升,這可能引發沖突和人口大遷移。除非立即有一場工業革命規模的改革,否則就不得不繼續以破壞地球為代價進行生產(食品生產引發30%的溫室氣體),還養不活所有人口。

  “農民需要種植更多糧食,同時減少對環境的破壞,”制作該報告的環境、食品和農村事務部官員CarolineSpelman說道。現在已經發生了土地、水源和能源方面的緊張,食品價格已經大幅上漲,導致饑荒,未來更大的漲價可能將摧毀近20年來的發展成果。而世人還未認識到,2050年要多養活20億人還得減少環境污染帶來的壓力的話,糧食保障和貧富分化、經濟發展、資源危機,乃至氣候變化和生態多樣性聯系很緊密這件事是多么重要。這不僅是科技、貿易、定價的事,這是天大的事。

  報告認為目前沒有單一的解決辦法,但必須向發展中國家輸出知識和技術實現“可持續增長”;減少嚴重的食物浪費也很關鍵,有30%的食物根本就沒有被消費;此外轉基因作物也不該被排除在外;自由市場也很重要重要,應當去除保護主義,提高食物輸送能力。

  這份報告也遭受了批評,印度分析家DevinderSharma認為現在食物產量已經足夠,報告旨在加強當前向富國傾斜的政策,所謂食物安全問題其實是個政治問題,農業投資不足,政府應關注那些*容易受時候變化和食物保障狀況影響的人口。

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