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　　近日，貴陽(yáng)市白云區(qū)沙文鎮(zhèn)蒙臺(tái)村香菇基地大棚里，和技術(shù)指導(dǎo)員一起給菌棒增氧上架的村民李德琴頭上冒出了細(xì)密的汗珠。作為村里的*扶貧戶(hù)，她已經(jīng)在香菇基地大棚工作了近半年了。

　　“從今年6月底來(lái)的，做*得100元，主要就是搞香菇菌棒裝包、栽種、穿孔、采摘之類(lèi)的事情，每天上8個(gè)小時(shí)班。”現(xiàn)在的李德琴已經(jīng)成了半個(gè)種香菇的“專(zhuān)家”。由于家里有需要照顧的病人，在這里工作，不僅離家很近，每個(gè)月還能拿到2000多元的工資，她覺(jué)得“很感恩”。

　　蒙臺(tái)村位于白云區(qū)沙文鎮(zhèn)北部，全村220余戶(hù)820余名村民中，有18戶(hù)*扶貧戶(hù)。過(guò)去，跟大多數(shù)鄉(xiāng)村一樣，蒙臺(tái)村村民收入來(lái)源單一，年輕的就在城區(qū)打工，留在家的大都種植水稻包谷等傳統(tǒng)作物，村集體也一直沒(méi)有固定收入。

　　2013年起，蒙臺(tái)村配齊配強(qiáng)村支兩委班子，進(jìn)家入戶(hù)聽(tīng)意見(jiàn)，在區(qū)農(nóng)水等相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)下，經(jīng)多方考察，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，開(kāi)始嘗試農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。村里引進(jìn)種蔥大戶(hù)帶動(dòng)村民發(fā)展香蔥產(chǎn)業(yè)，220余戶(hù)村民幾乎家家參與，3年多過(guò)后，全村的發(fā)展香蔥種植面積近千畝，人均可支配收入達(dá)近萬(wàn)元。

　　2016年下半年，在省農(nóng)科院專(zhuān)家指導(dǎo)下，蒙臺(tái)村又以生態(tài)蔬菜基地為目標(biāo)，提出了發(fā)展香蔥、香菇、香菜“三香”產(chǎn)業(yè)，并開(kāi)始建設(shè)香菇（食用菌）基地。依托農(nóng)村“三變”改革，全村包括*扶貧戶(hù)在內(nèi)的村民通過(guò)土地或資金入股，成立蒙臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，于2017年下半年建成占地50畝、近40個(gè)大棚的香菇（食用菌）種植基地，購(gòu)進(jìn)7萬(wàn)余個(gè)菌棒，試種了10個(gè)大棚。

　　“頭年效益不太好，毛收益只有10多萬(wàn)元。”蒙臺(tái)村村支書(shū)朱春恩說(shuō)，村支兩委和合作社一起“摸著石頭過(guò)河”，雖然知道這條路的方向沒(méi)有錯(cuò)，但具體到執(zhí)行推進(jìn)上還是遇到重重困難。

　　當(dāng)時(shí)正在蒙臺(tái)村承包土地發(fā)展蘋(píng)果桃種植的貴州松樹(shù)灣生態(tài)科技農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理朱俊豪了解到這一情況后，與村里協(xié)商投資香菇產(chǎn)業(yè)，并由公司提供經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，負(fù)責(zé)規(guī)范基地管理運(yùn)營(yíng)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，做大做強(qiáng)品牌。

　　“現(xiàn)在我們有專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)，菌棒自己生產(chǎn)，可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行配比，營(yíng)養(yǎng)成分比購(gòu)買(mǎi)的普通菌棒強(qiáng)，成本也更低。”朱俊豪說(shuō)，此外，香菇種植基地還重新制定了經(jīng)營(yíng)管理制度，并對(duì)管理人員、工作人員的職責(zé)進(jìn)行調(diào)整和規(guī)范。“品質(zhì)方面，現(xiàn)在出菇需要經(jīng)過(guò)兩次稱(chēng)重，采摘進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)均要稱(chēng)重。我們還建立了詢(xún)價(jià)問(wèn)價(jià)機(jī)制，盡量與合力超市等商超進(jìn)行合作，形成穩(wěn)定供貨渠道。”朱俊豪說(shuō)。

　　“公司可以幫助我們規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理，技術(shù)專(zhuān)家可以提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持。”朱春恩說(shuō)，以“合作社+公司”的模式來(lái)管理運(yùn)營(yíng)，村里的香菇（食用菌）種植基地發(fā)展逐步走上正軌，40個(gè)大棚全部投產(chǎn)的話(huà)，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)香菇100萬(wàn)斤。

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