近日,吳維真和朋友們籌備了一年多的微信小程序“志友真果”試上線運營了。10天左右的時間,已經有3萬多用戶注冊加入了這個平臺。“比預想中的人要多,*初這幾天配置沒跟上,接下來我們就會對服務器進行提升了。”吳維真說。
點開“志友真果”的小程序,云南福橙、傣鄉晶瀾柚等*批上線的10種水果已經有了不少訂單,這些水果分別來自遼寧、江西、四川、云南等多個地區的不同農場。吳維真介紹,參與平臺初期創建的合伙人都是來自全國各地從事水果生產的“新農人”,在生產經營過程中發現了一些問題,希望通過這樣的產地直送平臺減少流通環節、縮短物流時間、降低物流損耗、讓消費者與生產者直接面對面,在降低消費者購買成本的同時提升農戶收益。“傳統的電商平臺僅以消費行為聯系生產者與消費者,客戶黏性較弱,在鋪天蓋地的價格戰當中,消費者的流動性非常強。”吳維真認為,在未來的十年,新型農業的發展將會是推動國家經濟發展的主要動力,而所謂的新型農業,需要符合更加精細化、規模化、專業化的發展方向。
事實上,從2014年開始在遼寧省大連市經營“大將軍”大櫻桃農場時,出身金融領域的吳維真售賣自家大櫻桃的方式就有些與眾不同。“線上預售,櫻桃很快就賣完了。”吳維真介紹,當地大櫻桃一般6月中旬成熟上市,每年5月中旬,他就會通過電商平臺開啟預售,5月底基本就能銷售一空,“大將軍”大櫻桃售價能達到80元/斤,“快趕得上進口車厘子了。”農場里*便宜的品種線上售價也在50元/斤左右。而“大將軍”大櫻桃農場周邊,其他種植戶種植的櫻桃田頭價格基本在20元/斤左右。
與價格相對應的是大櫻桃的品質。“因為堅持不打藥,接近成熟期的時候差不多30%的果子都掉落了,留在樹上的果子中,符合標準、可以直接在電商平臺上銷售的特級果大概只有20%。”吳維真說,由于對品質要求比較嚴格,農場每年通過電商直接銷售的大櫻桃實際只有8000箱,每箱3斤,而剩余達不到特級果標準的大櫻桃則會進入加工領域,制成櫻桃醬等產品。
“大將軍”大櫻桃農場在保證水果的質量的同時,不以單純追求櫻桃銷量為發展目標,而是著眼于櫻桃農業產業鏈建設。農場剛起步時,在周邊農戶看來,吳維真的這種做法“有點傻”。“這么做損失肯定是有的,*年就沒賺到錢,現在只能說每一年的情況都比前一年好。”在吳維真的堅持下,越來越多的種植戶看到了品質提升帶來的市場競爭力。在吳維真對個人農場的規劃中,他提出“希望以個人農場為中心,并拉動周邊農戶參與進來,建立新型農業規模化的生產合作方式。”
據了解,吳維真與農戶簽訂“種植—銷售”合同,將更加專業的技術與樹種分享出去,通過規范肥料、農藥使用等具體措施,全面提高當地大櫻桃的生產質量。并在大櫻桃成熟后整園采購,將符合直接銷售條件的一級果,放在“志友真果”及其他渠道當季銷售,對于尺寸稍小的其他果實,投入酒類、點心類等副食品加工廠,采用再加工的方式提高生產率用率,延長銷售周期,保障農戶收益。依托產業鏈,當地資源也將得到統一規劃,結合周邊殘疾人托養中心、醫院等公共建設,形成以櫻桃產業鏈為中心,養生養老、休閑旅游相結合的現代化田園綜合體,進一步拉動地方經濟發展。
“大櫻桃的生產銷售情況讓我深有感觸。”種櫻桃的這幾年讓吳維真結識了一些志同道合的朋友——遼寧省丹東市“一口天”農場的創建者吳志偉,自學獼猴桃種植技術的四川省都江堰市“春妹園藝場”的創建者張友群……經過一系列深入的交流,他們對于農場及行業發展的未來構想也逐漸明確。“生產者創建的平臺有一個好處,我們主要不是通過平臺實現收益,而是通過這樣一個平臺縮短與消費者之間的距離。”吳維真說,為了區別于其他的生鮮平臺,“志友真果”只專注水果的銷售,而且在文化內核方面,更注重與眾不同的價值觀的表達。合伙人們想把“志友真果”打造成“一個有溫度的水果平臺”,并通過文創的方式,將“購買水果”這一行為轉化為消費者和生產者“對美好生活的向往”,除了保留傳統電商*的服務意識外,采用“去中心化”的方式,建立使客戶能夠與農場主直接交流的社群,增加農場與消費者在平臺構建過程當中的參與感,讓農產品的流通渠道變為生產者與消費者共同經營的平臺,使更多人更加切實地體會到新型農業的魅力。
“為了能理直氣壯的把這種理念傳遞出去,我們要真實地讓所有用戶感受到平臺的溫暖。”吳維真在入駐農場的選擇方面也有更高的標準和要求——所有“志友真果”平臺上的水果須采用有機方式種植,除自然的晚熟品種外,不銷售反季水果;品質控制方面,必須經過嚴格的檢測流程,品相及口味等方面,均優于市面流通的大部分水果;所有水果從農場直接發送至消費者,不存在中間環節,*限度地保證水果的新鮮程度。對于水果質量*、品牌意識較為落后的農場,“志友真果”也會替這些農場量身定制“新包裝”,結合平臺的社群建設,將種植者打造為個人品牌的代言人,對近年來大行其道的“網紅經濟”采取正向的利用,以此幫助優質農場進行獨立的品牌運營,督促種植者為自己農場出品的成果負責,通過培養種植者的品牌意識和社會責任感,逐步提升水果的質量,使農場和平臺獲得雙贏。
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