近年來,貴州省牢固樹立綠水青山就是金山銀山的生態文明觀,牢牢堅守發展和生態兩條底線,堅持生態優先、綠色發展理念。因地制宜,大力發展食用菌產業,成效顯著。食用菌產業成為脫貧致富的支柱產業。但隨著種植規模的不斷擴大,對木屑等菌材的需求迅速增加,供需矛盾日顯突出,部分局部地區出現了亂砍濫伐林木的現象,為有效遏制這種狀況,狠抓了“三個堅持”。
一是堅持生態優先,守好綠色發展底線。穩步推進食用菌產業綠色發展,決不以犧牲環境為代價去換取一時的經濟增長,走資源節約、產品安全、產業高效、環境友好的可持續發展路子,實現經濟、生態、扶貧、社會效益的有機統一。
二是堅持整合菌材資源,創新產業發展模式。加快推廣使用菌草代替部分木屑種植食用菌的生產研發,成立產業攻關小組,進行試驗示范,技術成熟后全力進行推廣應用,降低木質原料用量,減輕生產規模擴大對森林資源帶來的壓力。引導廣大食用菌生產經營主體依法依規利用木材等菌材資源,集約經營、節約用材,拓寬木屑等菌材原料來源,綜合利用茶樹及經果林修剪枝條、商品林撫育間伐、農作物秸稈、酒糟、畜禽糞便等廢棄物,提高菌材資源綜合利用率。
三是堅持科技先導,合理開發有限資源。加強科技人才培養,提升食用菌產業研發能力,有效利用在生產過程中產生的廢棄菌棒、菌渣等資源,實現菌棒、菌渣的無害化、資源化利用,發展循環經濟,將菌棒、菌渣轉化成生物質燃料、有機肥大力推廣循環利用模式,促進生態循環農業發展。加強速生菌材(草)對食用菌產品質量、產量研究,推動優質菌材林基地建設提供技術支撐,提高產品市場競爭力和自然生態可持續發展。
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