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豬肉價格上漲表現較“壓抑”
農業網   時間:2018/12/10 8:57:00  來源:中國飼料行業信息網  閱讀數:438

  近日生豬價格為13.81元/千克,環比上漲1.02%;豬肉價格為19.15元/千克,環比下跌0.10%;仔豬價格為22.56元/千克,環比下跌1.61%;二元母豬價格為1498.50元/頭,環比下跌0.13%。

  農業部監測數據顯示,全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價為19.32元/公斤,環比上漲0.42%。商務部監測全國白條豬批發價為20.86元/公斤,環比下跌0.38%。

  生豬價格:市場消費進一步增長,南方臘肉制作零星開啟,豬價震蕩略偏強。

  豬價震蕩偏強,吉林在5.00-5.30元/斤,環比下跌0.02元/斤,遼寧在5.00-5.30元/斤,環比上漲0.01元/斤。北京在6.90-7.20元/斤,環比下跌0.02元/斤。浙江在8.60-8.90元/斤,環比下跌0.04元/斤。新疆在7.10-7.40元/斤,環比上漲0.04元/公斤。四川漲至8.80-9.10元/斤,河北漲至6.10-6.40元/斤,山東漲至6.60-6.90元/斤,河南漲至5.90-6.20元/斤,廣東漲至8.20-8.50元/斤。

  豬肉價格:農業部、商務部監測白條肉出廠均價上漲,白條豬批發價格下跌。隨氣溫進一步下降,南方腌臘制品制作需求有所增加,豬肉價格看漲,但北方地區近期疫情有復燃跡象,生豬銷售持續困難,豬肉價格偏低。

  仔豬價格:農業部監測全國500個農村集貿市場仔豬均價暫未公布,三元仔豬價格跌至22.56元/千克。因受禁限運影響,主產區仔豬運輸受限,造成積壓現象,仔豬價格持續下跌態勢,仔豬養殖盈利降至低位,并逐漸進入虧損期。

  豬糧比價:本周豬糧比為7.12:1,基本持平。玉米價格為1.94元/公斤,環比上漲0.02元/公斤。自繁自養盈利129.76元/頭,環比盈利增加16元。隨著時間的不斷推移,加之玉米價格已升至高位,中美貿易關系緩和,引發進口玉米以及替代品再度擴大的預期,主產區種植戶惜售心態趨于逐步松動,新糧出售速度將會提速,同時拍賣糧源出庫*后期限將至,出庫速度或將加快,市場供應趨于寬松,而非洲豬瘟疫情的影響之下飼用需求難有明顯提升,在階段性供應壓力之下,現貨價格持續上漲行情難維系。因此預計12月份玉米價格存在階段性、小幅及短時回調可能。

  行情匯總:生豬均價震蕩偏強。隨氣溫的下降,市場需求持續增長,南方地區臘肉制作零星開啟,需求增加,肉價看漲,豬價也隨之略偏強,不過北方地區近期疫情有再度活躍之勢,雖部分疫區解禁,但跨區調運仍受限制,加之生豬調運備案車輛緊張,養殖戶賣豬難度進一步增加,豬價震蕩略偏弱。業內人士認為,12月份商品大豬出欄價格總體上依舊穩中偏強上漲為主,但漲幅依舊明顯表現得比較“壓抑”,因為活豬禁限運導致的積壓依舊未能根本緩解。因此12月份商品大豬上漲進程將表現得若有若無、似漲非漲而綿軟無力。到12月下旬1月上旬期間,漲幅則有望表現得相對“強勁”。商品仔豬方面,12月份其價格將環比總體上繼續下跌為主并進入虧損;北方部分地區種豬及后備母豬價格繼續下跌,但南方地區則表現得相對樂觀。

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