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　　為進一步擴大合肥市“中國龍蝦之都”的品牌影響和示范帶動，近日，合肥市政府辦公廳出臺《關于推進全市蝦稻一二三產業融合發展的實施意見》，努力把蝦稻產業打造成富民強農美居的*特色產業，打造區域性龍蝦交易中心。

　　打造成富民強農美居的*特色產業

　　對于未來幾年的發展目標，此次《意見》明確，將著力推進蝦稻產業“3115”發展戰略布局，到2021年，實現全市蝦稻綜合種養面積100萬畝以上，一產產值(龍蝦、稻米)100億元以上，一二三產總產值500億元以上。

　　按照區域化布局、標準化生產、規模化經營的發展格局，全力打造集養殖、加工、出口等為一體的完整蝦稻產業鏈條。努力把蝦稻產業打造成富民強農美居的*特色產業、產業轉型升級的*示范產業和接二連三融合的*綜合產業，實現農業生產提質增效、農田環境生態健康、農民收入穩步提升。

　　重點打造一批蝦稻產業集群鄉鎮

　　產業發展，規劃先行。按照《意見》，合肥市將編制蝦稻產業三年（2019至2021）規劃。根據自然資源分布、發展現狀，以環巢湖和淮河流域兩大區域板塊為重點，圍繞長豐杜集、造甲、下塘，廬江泥河、郭河、白湖，巢湖烔煬、黃麓，肥東長臨河、八斗，肥西山南等鄉鎮，重點打造一批蝦稻產業集群鄉鎮和行政村。

　　與此同時，大力開展示范創建。支持建設一批穩產高效、生態循環、特色鮮明的百畝示范點、千畝示范片、萬畝示范區，積極爭創*、省級蝦稻綜合種養示范區。

　　推進龍蝦交易市場建設打造區域性中心

　　為了著力延伸產業鏈條，接下來，合肥市將支持本地龍蝦及蝦稻米加工企業擴大產能，開展“蝦田米”和“稻田蝦”特色蝦稻產品加工，帶動蝦稻產業快速發展。

　　依托現有銷售渠道，進一步引導和鼓勵龍蝦加工企業拓展北美、歐盟等境外市場，提升“合肥龍蝦”全球知名度。推進龍蝦交易市場建設，打造區域性龍蝦交易中心。

　　鼓勵“龍蝦大王”建專屬產品直供基地

　　今后，合肥市將鼓勵和引導各類蝦稻產業主體，通過產業鏈接、要素鏈接、利益鏈接等方式組建聯合體，打造包含一二三全產業鏈的蝦稻產業發展共同體，帶動種植養殖戶增產增收。鼓勵和引導“龍蝦大王”餐飲企業通過直接控股、資金入股、訂單銷售等方式，建立專屬產品直供基地，開展龍蝦、蝦稻米產品的產銷對接，實現產品直供、訂單銷售、利益共享。

　　實施“合肥龍蝦”農產品地理標志授權制

　　在提升蝦稻品牌方面，合肥市將實施“合肥龍蝦”農產品地理標志授權制。組建合肥市蝦稻米行業協會，支持生產企業開展“稻田蝦”“蝦田米”品牌創建。

　　同時，鼓勵企業加強品牌宣傳推介，積極參加各類農產品展示展銷活動和產品質量評比活動，不斷提高產品市場認知度和美譽度，讓“合肥龍蝦”和“合肥蝦稻米”譽滿全省，唱響“長三角”，走出國門。

　　打造具有“全球范”的龍蝦節

　　中國·合肥龍蝦節，合肥市已經舉辦了17屆。今后，合肥市每年都會舉辦中國·合肥龍蝦節，不斷豐富辦節內容，重點推介以小龍蝦為主的合肥餐飲文化標識，抓好品牌廣告片、影視劇等文化衍生產品的制作和宣傳，將其打造成具有全球影響力的節慶盛會。

　　同時，引導和鼓勵行業協會和蝦稻經營主體開展畫蝦、品蝦、戲蝦等文化活動，推進各地在產業基地舉辦開捕節、蝦趣節、釣蝦大賽等活動，增加產品附加值。

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