據云南省農業科學院園藝作物研究所研究員鐘利介紹,云南從政策扶持、資金投入、基地建設、品牌培育、市場開拓等方面推動蔬菜產業現代化發展,全省蔬菜種植面積達到1627.21萬畝、產量2077.76萬噸、農業產值467.7億元。
蔬菜是云南省高原特色現代農業發展的支柱性產業,也是云南農業覆蓋面*廣、受益人群*多的一個產業。受益于得天獨厚的“立體型”氣候,冬季的南部熱區和干熱河谷區域可以生產番茄、辣椒、茄子、黃瓜、菜豆等,而夏季滇中以北的高海拔冷涼地區可以生產白菜、花菜、青菜、蘿卜、大蒜等,實現了一年四季均有時令蔬菜供應市場。
鐘利介紹,目前,云南省蔬菜共有31科1800多個品種,并擁有大量珍稀和野生蔬菜種類,全省從事蔬菜種植的人員達400多萬人。下一步,云南將通過推進蔬菜全鏈條綠色生產、標準化冷鏈物流、建立和完善蔬菜質量標準體系等方式,促進“云菜”產業發展和轉型升級。
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