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溫馨提示：山藥不能這樣吃（圖）農業網 時間：2018/12/13 14:04:00 來源：中國農業網 閱讀數：408
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【中國農業網Agronet溫馨提示】山藥的養生功效是非常出色的了，再加上我們吃山藥的味道也是非常好的，因此就讓很多人都喜歡上吃山藥了，但是我們也要小心，在吃山藥的時候也是會存在一定搭配禁忌。
1、豬肝
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，但是在豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，是會導致我們沒有辦法很好的去吸收和利用維生素C的了，所以我們在吃豬肝后，不宜食山藥。
2、南瓜
山藥與南瓜不能同食。這是由于在南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。
3、筍瓜
山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低，這樣無疑是不利于我們健康的哦。
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