目前,我國有機農業保持較快的發展速度,為分析當前有機農業發展新形勢新任務新要求,12月8日,以生態優先、綠色發展、品牌支撐、融合創新為主題,由中國農業資源與區劃學會有機農業專業委員會、全國有機農業產業聯盟、國際中醫農業聯盟聯合主辦的第四屆全國有機農業產業聯盟會員暨有機生態農業創新融合大會在北京召開。國務院參事、農業農村部農村經濟研究中心劉志仁研究員,國家農產品質量安全風險評估專家委員會副主任章力建,國家科技部中國農村技術開發中心主任賈敬敦等領導、專家、學者及從業者200多人共聚一堂,針對有機農業發展面臨的技術支撐薄弱、規模化發展緩慢、相關標準建設執行不到位等問題共商產業發展未來。
有機農業應建立良性發展機制
據2016年數據統計,全球有178個國家從事有機食品和飲料生產,有機認證土地面積5781萬公頃。其中,我國有機農場認證土地面積以2.28萬公頃位居第三,有機產品占全球有機零售額的7%,人均消費靠后。
對此,賈敬敦認為,當前我國農業正處在從石油農業向生態農業轉變的關鍵時期。要轉變農業發展方式,必須大力實施生態循環農業,以綠水青山就是金山銀山理念為引領,以資源環境承載力為基礎,尊重農業發展規律,加快推進農業綠色發展,全面構建人與自然和諧共生的農業發展新格局。就有機農業在全球的發展來看,國外發展更為迅速,尤其是歐美市場,所占比例更高,同時有機農業的行業組織發展較為成熟,技術應用、營銷推廣等都做到了專業化服務,形成了“小政府大社會”的格局。而我國的有機農業生產技術不足、消費者信任薄弱仍是面臨的主要問題。賈敬敦認為,應從做好市場教育、完善市場銷售網絡、創新管理方式、重視科研投入方面著手建立更加規范和有序的發展機制,保障我國有機產業長期良性發展。
中國農業資源與區劃學會理事長、全國有機農業產業聯盟理事長王道龍表示,就世界來看,近年來有機農業雖然成為熱門,以近20%的需求逐年增長,但同時也必須認識到,有機農業自然再生產與社會再生產相結合的過程是一項復雜的系統工程。
王道龍認為,全國有機農業產業聯盟通過近4年努力不斷發展壯大到400多人,意味著服務質量不斷提高,對產業的發展帶動力不斷加強。基于這樣的發展契機與背景,王道龍指出,在國內有機農業發展的道路上,全國有機農業產業聯盟要積極發揮助推器的作用,在嚴格把握自然生態規律的前提下,引進先進理念和先進技術,明確責任主體、職責內容與工作要求,嚴格監督管理機制和工作問責機制,進一步掃除有機農業發展的困難障礙,凝聚有機農業發展道路上的優勢資源,推廣現代有機農業的發展理念。
針對有機農業產業未來發展方向,全國有機農業產業聯盟秘書長張樹清表示,全國有機農業產業聯盟將圍繞5大板塊提供服務,首先是搭建交流展示平臺,讓企業唱主角,為行業提供更多交流展示機會。其次是強化標準建設工作,深化認證工作,提升服務質量。第三是建立培訓管理體系,夯實行業人才支撐。第四是整合多方資源,促進彼此合作,創造行業價值。第五是聯合新興媒體,借助優質平臺,實現產業品牌升級。
新理念新技術新標準助力產業發展
近兩年來,中醫農業逐漸走入人們的視線,“把中醫的原理與技術方法融合植入到綠色農業發展中,成為一種創新。鄉村振興,是產業的振興,將中醫的智慧和方法運用到有機農業產業鏈中,讓中醫有機農業為鄉村振興、有機產業的發展增添新動力。”章力建說。
新零售時代,如何將有機農產品和新零售有機結合成為新的難題。對此,中國零售業生鮮管理研究中心主任唐功滿認為,新零售時代下,商超一方面對有機農產品翹首以待,另一方面又對有機農產品真假難辨。剖析生鮮損耗大的成因,聯營的模式更有利于有機農產品的營銷和發展。
有機農業的產業化發展,離不開種植技術的支持,針對我國有機種植技術不足的問題,與會專家、學者提出了自己的看法和解決方法。
中國農大生物院博士生導師袁紅莉從腐植酸對土壤微生物的作用機理指出腐植酸能抑制植物病原菌數量、降低植物發病率等,從而對土壤微生物有調控作用,因此開發相關產品時要注意適當的濃度和合理的比值。
生物技術*工程師朱安妮,從生物技術的特點指出現代農業面臨的問題和困境,并從生物技術的角度提出了用生物固氮技術加礦物肥解決有機農業面臨的減產和口感問題。
山東壽光市農業技術推廣協會會長王友福針對現代農業種植技術的一些弊端,從蔬菜種植技術提出八一簡易栽培法提高水肥的利用率和減少病蟲害的發生。
國家認監委認證認可研究所博士唐茂芝認為,目前我國有機農業認證的主要風險因素:首先有各種肥料和生物農藥來源不明,成分不明,生產方式或工藝不明。其次就是假冒有機,市場上充斥著大量有機肥料和有機生物農藥等。此外,隨著有機產業發展迅速,投入物種類已不能滿足產業發展需要,機構評估標準不一,評估結果互不認可。缺乏對有機產品生產中投入物核查以及監控技術和標準,對認證有效性和有機產品的信譽構成極大威脅。基于此,國家認監委編制了適宜我國特點的投入物質評價技術規范、有機生產用肥料認證實施規則以及原料與加工工藝要求和產品標準等。同時唐茂芝也認為,有機產業面臨著重大的發展機遇,有機農業的一些問題需要社會各方共治。
中國蔬菜流通協會食品安全委員會有機種植項目組組長吳向明在會上介紹,其在浙江武義縣大田鄉碗鋪村打造文化茶藝時光及有機農業示范基地,用有機農業為鄉村恢復生態,營造園藝式新農村,帶動鄉村發展健康和諧助民創收的有機生活,重新定義了鄉村生活。
據了解,全國有機農業產業聯盟由中國農業資源與區劃學會等發起成立于2015年2月。國際中醫農業聯盟于今年7月由科學技術部農村科技中心、生態環境部生態司、農業農村部農村經濟研究中心等單位發起成立。
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