銀寶有米“鹽田稻”,養在深閨人不識。生長在廢棄鹽田重鹽土上的“鹽田稻”米,2018年正式投放市場以來,以至臻至美、至誠致遠為宗旨,很快受到廣大消費者的認可和喜愛,已成為市民餐桌上的“香餑餑”。
截至11月底,“鹽田稻”米累計銷售優質有機米、生態米及其他副產品594.6萬斤,營業收入達1000余萬元。
鹽堿地顯新生機
一片廣袤潔白的萬畝鹽堿地,有著近50年的制鹽歷史。不過由于土壤鹽分高、板結重、肥力低,長期以來一直被人們視為農業墾植的“禁土”。
2014年3月,江蘇銀寶控股集團有限公司組建了江蘇順泰農場,探索廢棄鹽田種植新途徑。肩負著創新發展的使命,農場人懷揣挑戰不可能的勇氣,按照“邊組建、邊創業,先生產、后生活”的方針,迅速開展科研攻關。
為進一步加強科技驅動,順泰農場先后與江蘇省農科院、南京農業大學、揚州大學、鹽城市農科院等高等院所進行合作,開展重鹽土種植科研項目,并聘請鹽城市農委研究員、茆訓東教授擔綱“廢棄鹽田重鹽土快速高效墾植技術及模式創新”課題研究。針對土壤鹽分平均高達4.37‰,*田塊鹽分100‰,有機質含量僅為5‰的實際情況,通過“快速高效排鹽法”等措施,科學應變各種困難,終于在過去白花花的鹽田上種出了金燦燦的稻谷。試種頭年,水稻平均單產就達到了835.8斤,創造了重鹽土萬畝水稻新紀錄,得到了中國工程院朱英國、陳溫福、張洪程三位院士的高度評價。
2017年,廢棄鹽田重鹽土快速高效墾種技術獲得了“中國商業聯合會科學技術獎”一等獎。標志著重鹽土快速高效墾種技術已經成為行業內的標桿,具備了在同類型沿海灘涂鹽堿地進行復制推廣的示范引領作用。
有機米應運而生
由于種植地位于丹頂鶴保護區緩沖區,加之海洋灘涂與里下河水鄉獨特的氣候條件和水域資源,賦予了“鹽田稻”特殊的神韻,無形為這塊“滄海桑田”貼上了綠色標簽。
鹽堿地雖然存在一些種植上的先天不足,但也沒有使用過化肥、農藥等殘留,是一處未被污染的“處女地”。況且鹽田中含有硼、錳、鉬、鋅、硒等豐富的微量元素,具有發展有機農產品得天獨厚的優勢。這些微量天然元素在水稻生長過程中,會蘊含到每一粒稻谷之中。為此,農場把有機稻種植作為發展方向,2017年,新增3600畝有機種植面積,形成5400畝的有機農產品基地,一舉成為江蘇單體面積*的有機基地之一。結合銀寶集團作為“全市為農服務綜合平臺”和“推進農業產業化重點龍頭企業”的新要求,嚴格按照有機種植標準,利用豬田匹配、種養循環的模式,使豬糞水沼液灌溉的田塊有機含量明顯增加,不僅種養經濟效益得到提高,而且生態效益也不斷改善。經過有機認證,分別獲得中國有機農產品和美國有機農產品“雙認證”。2018年農場水稻總產量4693噸,其中有機稻達2106噸。
如今,鹽田稻這一弱堿性大米,不僅在日常飲食中可以調節人體酸堿平衡,而且其鐵含量高于同類產品的83倍,對孕婦兒童及貧血性患者有補充營養價值;大米所附有的VB1、硒等元素,對人體預防衰老也有極大的功效。
塑品牌不遺余力
為進一步延長產業鏈,提高附加值,農場投資興建了稻米加工廠,引進日本佐竹全套自動大米加工生產線,日處理量達185噸級;6000噸恒溫恒濕糧倉,利用溫濕控制,有效防止病蟲害的發生,實現集水稻生產、收儲、加工、銷售為一體的全產業鏈。
經過充分的市場調研,農場加工生產的3個系列12種米品,一經投放市場倍受市民青睞。為把拓展銷售渠道和自營業務進行有機結合,營銷團隊以上海市場為重點,兼顧南京、青島、杭州等地,深入了解有機大米市場業態、營銷方式,先后與上海誠集公司、日日順樂家及蘇商會、省餐飲協會,一條和盒馬網絡平臺進行接洽,并初步與江蘇海企長城股份有限公司、蘇寧小店,西藏一帶青稞農業科技公司等達成合作意向。多次參與全國、省市農產品展銷會,并與鹽城市總工會聯合舉辦“豐收季—普惠工會會員”活動,較好地提升了“鹽田稻”米的知名度和美譽度。目前,已開設天貓網旗艦店,成功入駐上海叮咚買菜網、上海歐尚超市等流通領域,實現線上線下同步銷售。
夢在前方,路在腳下。在這希望田野上,農場將按照打造*沿海灘涂重鹽土開發利用示范基地、鹽田復墾示范基地、生態農業示范基地、觀光旅游休閑基地,建成國家沿海現代農業示范場的要求,大力實施生態鏈、品牌鏈、價值鏈的有機結合,以建設高效、優質、高端、生態農場為目標,致力實現經濟、社會、生態效益全面提升。“鹽田稻”米一定能成為中國好大米,在全國米業市場成為領軍品牌,綻放出耀眼的光芒。
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