隨著我國科技發展的不斷進步,環境污染方面也越來越嚴重,對此我國也采取了相應的措施,隨著畜牧業生產的發展,保證家畜必須的蛋白質飼料也越來越缺乏,那么我國利用工業廢物來培養單細胞蛋白質,是一項一舉雙收的好項目,是我國未來畜牧業發展的新方向。
所謂單細胞蛋白質,就是培養酵母、細菌、真菌和藻類所增長的蛋白質。微生物在培養過程中一般是在立體的培養罐中進行,可以節約占地面積,在小面積的土地上面產出大量的菌體。
據了解35個容量250立方米的培養罐,每日可生產300-400噸純酵母,一年可以生45000-60000噸的優質蛋白質。相當于280萬-400萬平方米土地栽培的大豆的生產力。我國利用此項技術對發展養殖業起了重大作用。在養殖業中應用單細胞蛋白質飼料,使畜禽生產力有不同程度的提高。
我國面積廣闊,資產豐富,能夠用于生產單細胞蛋白的原料十分豐富,據初步統計,僅食品工業廢水,廢渣利用起來,就可年產飼料酵母和其他飼料產品上百萬噸。要想解決我國飼料蛋白質嚴重不足的現狀,積極利用再生資源,如利用各種農副產品加工業的廢液生產飼用單細胞蛋白,是一條重要的途徑。
國外有一些畜牧業發達國家對青貯飼料已經應用的非常廣泛,我國北方嚴重放牧造成植被退化,南方許多地方也存在飼草不足的情況,并且我國養殖量正在不斷提高,如果大力推廣青貯飼料,則可以解決我國飼草的嚴重不足,促進畜牧業的發展。
我國有很多資源都被浪費,就以農作物秸稈為例,每年都要損失上億噸,這些農作物秸稈能用于青貯的飼料只有少數,大多數用于燃料和肥料,燃燒對空氣環境污染及其嚴重,即使作為飼料的極少部分也多采用傳統的直接飼喂的方法,消化利用率很低。
現在廣大農民在田間地頭大量的焚燒秸稈的現象普遍存在,這不僅對資源造成巨大的浪費還對環境造成污染,如果我們把20%的農作物秸稈通過發酵做成飼料,則可獲得相當于400億千克的飼料,大約是我國每年飼料用糧的一半。近年來我國對秸稈的加工方面取得可喜的進展。
目前我國在谷物飼料發酵方面也有不錯的進展,他在發酵過程中產生許多對腸道的有益菌,可以促進腸道消化,提高飼料適口性,應用仔豬上可以減少仔豬腹瀉的發生,可以有效降低飼料成本,改善飼料口感將不好吃的轉變成為好吃的,他還具有操作簡單方便,適用范圍廣等特點。
我國發展微生物飼料生產的潛力非常巨大。我們應該利用這一切可能利用的資源,盡量研究和采用更有效的新菌種,新工藝,新設備,因地制宜大力推廣應用微生物飼料,為促進畜牧業和水產養殖業的發展,為提高人民的生活水平積極努力。
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