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　　刺參因其具有極高的營養保健功能和醫用價值，被列為“海產八珍”之一。

　　刺參“參優1號”是由中國水產科學研究院黃海水產研究所和青島瑞滋海珍品發展有限公司完成選育。刺參“參優1號”選育的總體策略是以抗燦爛弧菌侵染能力和生長速度作為選育性狀，利用群體選育方法構建刺參抗逆選育系，采用致病原半致死濃度（LD50）脅迫馴化技術、刺參親本生態促熟技術、性腺發育積溫控制技術、選育遺傳參數評估以及選育世代遺傳多樣性監測等多項關鍵技術，對每代群體進行脅迫和選擇，實行群體定向、累代閉鎖繁育，同時評估其在池塘養殖過程中的優勢性狀，并通過多代連續選育形成性狀穩定的新品種。項目組2006年開始收集我國刺參主要分布區大連、煙臺、威海、青島以及日本沿海刺參，至2015年經過連續4代群體選育，形成了特征明顯、性狀穩定的刺參新品種，命名為刺參“參優1號”。

　　抗燦爛弧菌能力強

　　刺參“參優1號”的外部特征在選育過程中未出現明顯改變，參體呈圓筒狀，兩端稍細，背部隆起，肉刺堅挺，具有4排~6排不規則排列的圓錐形疣足，口偏于腹面，周圍生有20個楯狀觸手，肛門偏于背面；體色黃褐、棕褐或綠褐色，部分個體疣足周圍有黑色斑點。

　　刺參“參優1號”抗燦爛弧菌能力強，在6月齡時被燦爛弧菌侵染后成活率提高11.68%，可顯著提高抗化皮病的能力；生長速度快，池塘養殖收獲時其平均體重提高38.75%，可顯著提高刺參的產量和經濟效益；成活率高，池塘養殖收獲時成活率提高23%以上。

　　抗病力及長速明顯

　　為評估刺參“參優1號”新品種的生產性狀，2015-2017年在青島西海岸海洋漁業科技開發有限公司的苗種擴繁車間和養殖池塘對2015年3月和2016年3月所繁育的兩批次苗種進行了“參優1號”新品種連續兩年生產性對比養殖實驗。對照苗種來源為未選育苗種，苗種繁育方式均為升溫育苗。

　　進行抗燦爛弧菌侵染力比較時發現：分別在2015年11月份和2016年11月份對兩批次6月齡苗種進行攻毒脅迫，攻毒的病原菌為刺參重大疾病“腐皮綜合征”的致病菌—燦爛弧菌，浸浴濃度為燦爛弧菌對刺參的半致死濃度——1.5×106CFU/mL，集中浸浴24小時后恢復正常養殖條件，統計脅迫后的成活率。兩批刺參“參優1號”苗種的燦爛弧菌攻毒侵染存活率統計結果顯示，兩批次“參優1號”苗種的攻毒侵染后成活率分別為51.92%和53.68%，分別較未選育組（對照組）提高11.38%和12.56%，“參優1號”刺參攻毒侵染后的平均成活率為52.80%。刺參“優參1號”與對照組生長性狀及成活率比較可見：2015-2017年*批次生產性對比試驗，刺參“參優1號”苗種選擇6個標準化養殖池塘（共240畝），對照苗種選擇3個刺參標準化養殖池塘（共120畝）。在2016年6月（15月齡）時自養殖池塘中抽取養殖個體進行體重測定，計算體重平均值，并比較其與未選育組的差異；在2017年6月（27月齡）進行清池收獲，測定體重平均值并統計養殖成活率，比較其與對照組的差異。2016-2017年第二批次生產性對比試驗，刺參“參優1號”苗種選擇5個標準化養殖池塘（共200畝），對照苗種選擇3個刺參標準化養殖池塘（共120畝），在2017年6月（15月齡）時自養殖池塘中抽取養殖個體進行體重測定，計算體重平均值，并比較其與對照組的差異。

　　各個試驗池塘連續兩年生產性對比養殖試驗結果顯示，相同養殖條件下，2015年3月所繁育的*批苗種經過15個月的養殖，2016年6月“參優1號”刺參體重較對照組苗種提高22.26%，經過27個月的養殖，截至到2017年6月收獲時，“參優1號”刺參體重較對照組提高23.58%，成活率提高25.33%。2016年3月所繁育的第二批苗種經過15個月的養殖，2017年6月“參優1號”刺參體重較對照組苗種提高

　　25.80%。

　　池塘養殖和南方吊籠養殖為主：刺參“參優1號”養殖海區選擇在水質良好、無污染、無淡水注入等海域；適宜的水溫為5℃~25℃，適宜的鹽度為20~33，溶解氧≥5mg/L，pH7.8~8.4，主要養殖模式為池塘養殖和南方吊籠養殖。

　　池塘養殖模式

　　投苗前，先進行池塘整理，并進行消毒，投放一定數量的參礁。一般來說，在放苗前30天~45天，池塘進水淹沒池底和參礁，準備消毒處理，消毒劑選擇生石灰900千克~1800千克/平方米或者漂白粉（含有效氯30%）15克~30克/立方米，全池潑灑，浸泡池塘2天~3天后排干池水，再進入海水浸泡2天~3天，將水排出，重復進排水1次~2次。

　　刺參放苗分為春、秋兩季，秋季放養當年3月份繁育的8月齡刺參，春季放養經過冬季車間養殖的大規格12月齡刺參。水溫在10℃~17℃時投放較為適宜，鹽度25~34，溶氧≥5.0mg/L，水溫差要小于2℃，鹽度差要小于2。放苗應選擇風浪較小的天氣，陰天可以放苗，雨天則不應放苗。苗種的投放密度由環境條件、苗種規格、參礁數量、換水頻度、是否投餌、計劃產量等因素決定，一般來說，秋季11月份*投放同一規格苗種（500頭~800頭/千克）的投放密度6000頭/畝，春季4月份*投放同一規格苗種（100頭~150頭/千克）的投放密度4000頭/畝。養殖后期根據池塘刺參存量進行苗種的補放。

　　在刺參攝食季節（3月~6月份、10月~12月份），根據刺參的規格及攝食量確定餌料的投喂量，一般日投喂量為刺參體重的1%~2%，7天~10天投喂*，避免過量投喂。海參夏眠或冬眠后，停止投喂餌料。養殖過程中，池塘透明度應保持60厘米~80厘米，春、秋季水位在1.2米~1.5米，進入夏眠和冬眠后，應保持水位在1.5米以上。汛期前在蓄水池內注滿養殖用水，同時養殖池塘內保持高水位；降水較多時及時排出表層淡水，嚴防池塘鹽度驟降。

　　南方吊籠養殖模式

　　刺參的浮筏吊籠養殖系統由浮桶、筏架(木板)、竹竿、橛纜、橛子、吊繩、養殖籠等組成。養殖籠通常由5層~6層養殖箱組成，養殖箱的規格為40厘米×30厘米×12厘米；吊養水深2.5米~8米，籠間隔40厘米~70厘米，每畝水面懸掛養殖籠1500串~2500串。吊籠放到海域前5天~10天對養殖吊籠進行清洗，并利用漂白粉（含有效氯30%）15克~30克/立方米浸泡1天~2天，然后沖洗后再用海水浸泡2天~3天。

　　刺參的放苗時間一般在11月上、中旬溫度適宜的時間進行。一般投放規格為20頭~30頭/千克。放養密度為5頭~6頭/層，即每籠約30頭~36頭，根據刺參的生長速度、吊籠的附著物多少以及水質情況等因素適當調整密度。

　　刺參的投喂量和投喂次數根據實際攝食情況及時調整，一般2天~3天投喂*。在養殖日常中要堅持經常巡視檢查，發現吊籠堵塞嚴重或破損時更換吊籠。刺參養殖1個~2個月后，根據刺參的生長情況進行分苗。定期觀察刺參的活動、攝食、生長及健康情況，定期監測水溫、鹽度、溶解氧、pH、透明度等指標，并做好記錄。

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