本次推介會由陜西省果業管理局、渭南市果業管理局、長三角農產品產銷聯盟、浙江省農產品流通行業協會支持，韓城市人民政府主辦，中國農業網協辦，韓城市農業局、浙江鮮食會品牌管理有限公司承辦。在此次推介會上，多家企業單位簽訂了浙陜戰略協議，另外還在線下舉辦了韓城蘋果形象店揭牌儀式。

*場

陜西•韓城蘋果主題產品（杭州）推介會

杭州市蕭山區農業局局長王飛龍致歡迎辭

韓城市人民政府副市長王文俊為韓城蘋果代言

韓城市太史紅果業有限公司代表王勝利發言

第二場

陜果韓城蘋果形象店揭牌儀式

陜西省果業管理局副局長范海龍發表致辭

韓城蘋果形象店揭牌儀式

　　好了，接下來進入主題：來說一說韓城蘋果為什么這么“牛”！

產量居全國*的陜西蘋果

　　韓城是“魚躍龍門”神秘傳說的發源地，東方人類傳統民居的經典范例，是陜西省的省內計劃單列市，按副地級管理，地處秦晉咽喉——陜西渭北黃土高原東北部。小農菌對韓城蘋果早有耳聞，不過今天也是頭*近距離接觸，倍感榮幸。在說韓城蘋果之前，小農菌先來科普下整個蘋果行業的狀況。

　　我國是世界上*的蘋果生產國和消費國，蘋果種植面積和產量均占世界總量的40%以上，在世界蘋果產業中占有重要地位。據國家統計局發布的《中國統計年鑒2018》顯示：2017年我國蘋果總產量為4139.0萬噸，產量較2016年同期增長2.47%；產量前三的分別是陜西、山東、河北。

2015-2017年我國各省市蘋果產量統計

數據來源：《中國統計年鑒》

　　從上面的表格中可以看出：陜西的蘋果產量是*多的，并且持續多年增長，2017年產量達到1094.26萬噸，居全國*。陜西地理環境優越，地形南北狹長，自然氣候條件獨特，具有生產多種優質果品的自然條件，特別是渭北黃土高原地區，是以蘋果為主的落葉水果*優生區，是中國蘋果產區中*符合7項氣象指標的蘋果生產*適宜區。

　　陜西是聯合國糧農組織認定的世界蘋果*優生區，是全球集中連片種植蘋果*區域。陜西蘋果是全球知名品牌，被譽為國禮。

家喻戶曉的韓城蘋果

　　目前，陜西用于經濟栽培的蘋果品種有20多個，主要品種有紅富士、嘎啦、金帥等，但以紅富士*為普遍，尤以韓城紅富士蘋果*為家喻戶曉。韓城市太史紅果業有限公司負責人表示：“今年各地客商已紛紛涌入韓城，爭相*，價格也比以往高了不少，韓城蘋果市場異常火爆。”

　　韓城地理位置優越，蘋果質量好，深受客商喜愛。位于陜西東部的韓城，海拔357-1783米，平均日溫13.5℃，日照時間長，晝夜溫差大，是蘋果的優生區。韓城蘋果具有品質優良，果形優美，色澤艷麗，肉質脆密，香甜可口等優點。以蘋果為代表的果業已成為韓城現代農業建設的一張靚麗名片，也是當地農業的重要支柱產業，在農業產業結構調整、增加農民收入等方面發揮著重要作用。

　　多年來，韓城以打造果業精品縣市為目標，全面推行現代果業集成管理技術，形成了標準化生產、產業化服務的格局，成為陜西省現代果業發展示范市。全市現有水果面積18萬畝，僅蘋果就有15萬畝，產量13萬噸。韓城擁有“禹鄉塬”“太史紅”等多個果業品牌，蘋果暢銷北京、上海、廣東、廣西、浙江、云南等省市，并與俄羅斯、哈薩克斯坦等國際市場建有長期的戰略合作關系。

韓城蘋果五大特色

　　世上蘋果千千萬萬種，那么韓城的蘋果有什么特別之處呢？韓城蘋果較其它產區蘋果的品質特征相比，果實硬度、果形指數、可溶性固形物、花青素、總糖均屬上等。韓城蘋果突出體現為“色澤艷麗、臘質層厚、風味濃郁、綠色天然、耐貯運”五大特色。

特色一：色澤艷麗

　　色澤是蘋果外觀特征和產品商品性的重要指標之一。韓城蘋果的色澤特征集中反映在著色早、易著色、色度艷、著色面大。在自然栽培條件下，韓城主栽蘋果紅富士著色指數80%以上。

特色二：臘質層厚

　　臘質層是蘋果保健性能和貯運性能的重要構成因素。韓城蘋果臘質層厚集中體現為皮層厚、果面光潔無銹、果膠含量高。

特色三：風味濃郁

　　風味是蘋果內在品質和食用性能*重要的指標之一。韓城蘋果風味特征突出表現為糖份高、果肉脆、香氣濃、營養豐富等方面。

特色四：綠色健康

　　綠色健康是蘋果品質的*追求。近年來，韓城緊盯果業增效、農民增收、高質量發展的目標，積極推廣現代果業栽培模式，建立現代果業生產示范基地。在這里，果農堅持生態化種植，精心照顧每一棵果樹。韓城蘋果不打蠟、不催紅、無激素、無除草劑，每一顆蘋果都是綠色生長。

特色五：耐貯運

　　貯運性能是蘋果實現季產年銷、延長貨架期、開拓國際市場和提高附加值的要求。韓城蘋果果皮厚、果面蠟質多，果實致密、硬度大，可溶性固形物含量高，從而形成了韓城蘋果耐貯藏的特征。

　　近幾年，蘋果市場競爭激烈，不少在蘋果產業鏈上拼搏的果農們并沒有掙到多少錢，很多還虧了錢。借鑒陜西韓城蘋果的發展之路，我們要種好產品、并讓產品走出特色、多對接大市場尋求好銷路，才能讓產業走的越來越遠。

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