稱重、搟馕餅、戳花紋、烤制,統一著裝的工人在寬敞整潔的生產車間忙碌著,規范的生產流程、安全衛生的環境,讓在落地玻璃墻外參觀的游客驚嘆不已,用手機拍攝的同時不忘為眼前的一切豎起大拇指。
12月25日,作為烏魯木齊市一項民生工程,集馕文化展示、生產加工、銷售于一體的烏魯木齊市馕文化產業園開園,游客可免費參觀。馕文化產業園總面積3.71萬平方米,安裝電馕坑127組,吸引了19家食品企業入駐,每家企業生產廠房均由落地玻璃墻分為生產加工和游客參觀兩個功能區。
“工業+旅游”發展模式,讓烏魯木齊市馕文化產業園成為烏魯木齊旅游業發展的一處新景觀。
“我們倆現在還在實習期,每人一個月2000元工資,公司還給600元的餐飲補助。兩人在食堂吃飯*30元就夠了,住宿是免費的,我們一個月能存近4000元。這兩天我們計劃給家里匯錢,給孩子買新衣服和書包。”從疏勒縣庫木西力克鄉喀結克村轉移至新疆百成鮮食供應鏈有限公司就業的阿皮孜·伊敏和妻子布成海麗且·吾吉高興地說,“這里一個月存的錢,比以前一年存的都多,下個月轉正賺的錢還要多呢。”目前,馕文化產業園已經安置就業1000余人,其中轉移和田、喀什等地富余勞動力400余人。
為讓轉移就業人員盡快適應工作環境,各級政府和社會力量齊心協力共同為園區服務。園區所在的烏魯木齊市水磨溝區八道灣街道綠洲社區和駐社區“訪惠聚”工作隊,利用晚上組織老師為轉移就業人員每周進行4次國家通用語言文字、中華傳統文化及法律法規的培訓;聯系相關部門不定期組織開展專項技能培訓,開展“民族團結一家親”結對認親活動。
“我跟父母說這里的生活工作環境,父母都替我高興,鼓勵我好好工作多賺錢。”來自英吉沙縣托普魯克鄉克力皮群村的圖尼薩古麗·阿卜都伍普爾俏皮地說,“等我轉正了就把爸媽接來看看,他們肯定會嚇一跳,不敢相信打馕的地方還會這么‘高大上’。”
甘肅省武威市的游客張發一邊參觀,一邊不停地用手機在朋友圈發信息,“我把剛拍的圖片發到了朋友圈里,點贊、回復的朋友可多了,都沒有見過這陣勢,我訂了200個各種口味的馕帶回去讓朋友們嘗嘗!”
烏魯木齊市馕文化產業園采用“電商+實體”銷售模式,建立了線上線下全方位的營銷體系,園區的馕產品遍布首府各大超市及蔬菜直銷點,并運送至北京、上海、深圳等全國各大城市,初步為企業搭建起了外銷平臺。2019年1月,產業園內的商品將在京東、天貓等電商平臺全面上線。
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