冬天是羊肉銷售旺季，*近一段時間全國多地都出現羊肉價格持續上漲的情況。近日，走訪廣西省玉林城區多家牛羊肉攤點了解到，目前羊肉價格在100元/公斤左右。“羊貴妃”已經駕到！不少商販表示現在的價格是近幾年來*，而且隨著春節的臨近，羊肉價格繼續上行的概率比較大。

　　100元/公斤 羊肉價格創新高

　　在玉州垌口市場、五里橋菜市的羊肉攤點了解到，不管是黑山羊還是白山羊，從2018年10月起，生羊肉價格開始一路上漲。垌口市場羊肉商販宋金榮說，2018年10月是80元/公斤、11月是90元/公斤、現在飆升到了100元/公斤！帶骨的羊肉、羊排80元/公斤，羊腳56元/公斤，羊肚50元/公斤，羊肉價格是豬肉的2~3倍，屢創新高的價格讓不少市民望“羊”興嘆。

　　據了解，不僅僅是在玉林，全國各地近期都出現了羊肉價格大幅上漲的情況。像山東、甘肅、內蒙古等地區，普遍漲幅都在三成以上。博白縣江寧鎮長江村農民、博白縣桂源農牧有限公司總經理劉入源有近10年的養羊經驗，他說：“現在的羊肉價格偏高是很正常的，因為現在本地活羊收購價在50/公斤~60元/公斤，即使是云南活羊，收購價也在40元/公斤~50元/公斤左右，殺好必須要90元/公斤以上才能保本，出肉率是50%左右。”同時他提醒市民，如果市場上出現低于80元/公斤的羊肉，建議不要買，那是不正常的羊肉，有可能是病死羊。

　　肉羊存欄不足是主因

　　玉林銷售的羊肉大部分來自百色、云南等地，本地羊比較少，羊肉價格一路飆升。劉入源分析，主要有幾個原因，一是羊肉在冬季需求量大。人們習慣于冬季涮羊肉、吃火鍋、喝羊肉湯，每年冬季就成了羊肉的需求旺季，伴隨需求量的增大，羊肉價格自然會隨之上漲；二是肉羊的存欄不足。前幾年羊肉價格不高，很多人不養羊了，養殖戶的減少、養殖周期長、養殖難度大導致今年肉羊存欄量減少。市場供應量不足，物以稀為貴嘛！三是養殖成本上漲。養殖中不斷上漲的飼料成本、運輸成本都非常明顯。況且這幾年國家提倡“綠水青山就是金山銀山”“退耕還林”“退牧還草”的戰略，也直接影響到養殖方式。以前很多地方的羊都是散養，現在都變成了圈養。所以羊在夜里或平時會吃飼草料，這樣一來養殖成本也就增加了不少。

　　“羊貴妃”春節前或繼續得寵

　　羊肉價格還會不會繼續上漲？劉入源肯定地說：“會！春節即將臨近，需求量進一步的增加，市場供給不足會使得未來較長時間內羊肉價格繼續上行的概率比較大。”據其估計，今年春節前可能漲到110元/公斤，今年羊肉價格還是居高不下，可能明年才會慢慢降下來。

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