不僅環境整潔、價格比周邊降低10-15%，還建有中央廚房，可以為周邊老人開展送餐服務——即將在上海市浦東新區祝橋鎮亮相的3.0版菜市場似乎可以滿足“馬大嫂們”對于菜市場的一切期待。近日，記者從祝橋鎮與浦商集團菜市場整體戰略合作簽約儀式上獲悉，浦東新區創新菜市場發展模式，*由專業機構整體接管鎮屬自營菜市場，此舉不僅將把現有的平價菜專柜擴展為平價菜市場，明顯降低菜價，中央廚房等新型經營模式更能為周邊社區提供高品質的買菜和餐飲服務。

　　菜籃子工程是基礎民生工程。祝橋這個“上海*大鎮”，因為地處郊區，一旦遇上雨雪天氣，菜價波動會比市區更大，日常品種供應也不夠豐富。雖然之前祝橋鎮政府每年都會安排一定財政資金保障菜市場的建設管理和日常運營，去年還投入774萬元對江鎮菜市場進行全面改造，然而，正如鎮長殷宏所說，這些菜場小而散，專業化程度仍需提高。

　　2018年，祝橋鎮引入浦商集團在6個鎮屬自營菜市場設立平價菜專柜，為穩定菜價發揮了積極作用。在此基礎上，祝橋鎮與浦商集團進一步深化政企合作，*嘗試將7個鎮屬自營菜市場交由浦商集團整體接管。這7個菜市場總經營面積達到1.66萬平方米，分布在祝橋鎮的不同方位。整體接管后，浦商集團將對設施、人員全面接管，同時，利用自身的規模效應和品牌優勢，為商販引入優質貨源，減少中間環節，實現讓利于民。如遇災害天氣，浦商集團也可以根據市、區兩級政府部門的應急需求，進行農產品調度，按照指導價保障供應。

　　不僅如此，這些菜市場還將在進行統一改造后，向智能化菜場提升，實現食品安全和市場供應的雙重可追溯。據祝橋鎮區域發展辦負責人介紹，今后，祝橋鎮不僅將會有傳統菜市場和2.0版本的標準化菜市場，更將出現具有祝橋特色的3.0版本菜市場。這一新型菜市場以中央廚房為鮮明特征，將具備多重服務功能，不再僅僅是賣菜，還可以提供助老送餐服務，解決老齡化社區的一大痛點。今后，這一創新模式還有望在浦東全區逐步推開，浦商集團今年預計將接管總計30家菜市場。

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