在國(guó)內(nèi)吃蝸牛已經(jīng)不是什么新鮮的事，因?yàn)槲伵Ｈ獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。人工養(yǎng)殖食用蝸牛比水產(chǎn)品和牲畜更簡(jiǎn)單，而且蝸牛的生命力很強(qiáng)，能很快的適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境。那么，食用蝸牛的養(yǎng)殖前景怎么樣？

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

　　蝸牛肉比其他任何肉類都要好，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，鐵、蛋白質(zhì)、鈣和磷含量高，膽固醇、鈉和脂肪含量極低，而且?guī)缀鹾腥梭w所需的所有氨基酸。因此，營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)生強(qiáng)烈建議消費(fèi)者食用蝸牛肉。

　　管理簡(jiǎn)單

　　蝸牛是雌雄同體的動(dòng)物，具有很強(qiáng)的生育能力。每只蝸牛都有雄性和雌性生殖器官，但是蝸牛是異體交配，蝸牛每年可產(chǎn)卵6次，每次產(chǎn)卵80到100個(gè)。蝸牛身體的每個(gè)部位都有利用價(jià)值，并且吃蝸牛肉沒(méi)有禁忌，粘液還能用于化妝品和藥物。

　　投資少

　　建立一個(gè)蝸牛養(yǎng)殖場(chǎng)，投資比其他類型的畜牧業(yè)更少，而且啟動(dòng)和運(yùn)營(yíng)成本低。蝸牛養(yǎng)殖沒(méi)有季節(jié)性，不需要大量土地，無(wú)異味無(wú)噪音，糞便不會(huì)污染環(huán)境。

　　市場(chǎng)廣闊

　　蝸牛肉的消費(fèi)量在世界上迅速增長(zhǎng)，如果可以加工在國(guó)際市場(chǎng)上出口，可以賺更多錢。外國(guó)蝸牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)回報(bào)是：一英畝每年可生產(chǎn)10噸蝸牛，潛在凈利潤(rùn)為20,000歐元。　

　　以上就是食用蝸牛的養(yǎng)殖前景，蝸牛養(yǎng)殖投資少、管理簡(jiǎn)單、回報(bào)率高，是一種新型的養(yǎng)殖行業(yè)。

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