寒冬時節，河南臺前縣吳壩鎮姜莊村村民姜英明在黃河灘涂上種植的大片蓮藕迎來豐收，荷塘一派繁忙景象。近日，記者見到姜英明時，他雙腳插在刺骨的冰水中，正用高壓水管沖洗淤泥破冰采藕，一邊勞作、一邊告訴記者，今年他種植的10多畝蓮藕個個雪白脆嫩，周邊收購商都搶著采購。

　　姜英明說，今年藕畝產量能達七八千斤，蓮藕用黃河水澆灌，甜、脆，營養豐富，*長的能達到1.7米，平均每年每畝能為他帶來一萬多元收入。姜英明已經種植了八個年頭，正是這小小的蓮藕讓他告別了窮日子。

　　據了解，位于豫魯交界的臺前縣因黃河曾經斷流而留下了一片背河洼地，當地政府因勢利導，引導農民調整種植結構，鼓勵村民大力發展蓮藕淺水種植，幫助農戶解決技術、資金等難題，使之成為農民致富的一項主導產業。姜英明正是抓住了種植蓮藕的機遇，成了村里的致富帶頭人。面對著不斷鼓實的腰包，他正盤算著來年繼續加大投入，與周圍百姓一道，集中連片改造藕田，發展蓮下養殖和觀光旅游，提高蓮藕種植效益，早日致富奔小康。姜英明說，下一步還要擴大生產規模，把蓮藕銷往全國。

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