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　　寧波作為沿海經濟發達地區，農產品消費已從低層次轉向高層次，居民更加注重農產品的品種、質量和品牌。隨著高端消費群體數量不斷遞增，綠色優質農產品市場前景廣闊。

　　順應新形勢，寧波市以市場需求為導向，聚焦特色精品，實施做大做強農業優勢特色產業專項行動，調結構、轉方式，農業生產再創新高，綜合產能全省領先。

　　市農業農村局相關負責人表示，為消費者提供更加豐富的綠色優質農產品，是農業供給側結構性改革的方向和目標，大力發展高效、優質、生態的現代種養業大有可為。

　　創新制度推廣種養結合模式

　　去年，鄞州歸本水稻農場嘗試在水稻田里養殖龍蝦。農場劃出50畝土地，在四周開溝并放養龍蝦苗，開啟水稻和龍蝦共育試驗。據農場負責人汪琰斌介紹，去年3月底放養龍蝦苗，兩個月后，*批龍蝦開始起捕。到了6月中下旬，水稻開始播種。由于龍蝦對水環境要求極高，水稻生長過程中，不打農藥，不用化肥和除草劑，采用綠色生態防控技術防治病蟲害。去年年底，龍蝦和水稻都已收獲，“稻蝦共育”試驗基本成功，畝收益比單純種植水稻提高500元左右。

　　在地處象山西周的明朗農場，100畝水稻田的外圍開挖了水渠。這里是農場的稻魚、稻鱉、稻蟹、稻鴨共生基地。“這一片稻田不施肥、不用農藥，魚鱉和鴨子進出自由。雖然水稻的畝產量有所下降，但生態米的品質是‘大路貨’不能比的。”農場負責人肖明朗說，他注冊了稻魚情生態農業有限公司，以公司名義銷售120畝共生基地產出的生態米，每公斤價格16元，魚鱉和鴨子也帶來一筆不菲的收入，實現了效益翻番。不僅如此，共生基地生態環境也發生了明顯變化，田野里黃鱔、河蝦明顯多了。明朗農場的生態米繼前年獲得“浙江好稻米”獎后，去年又評上寧波十大好稻米金獎。

　　農技專家表示，種養結合綠色生產模式，尤其是稻田種養結合，*程度減少了化肥、農藥的施用量，在稻田中形成新的生態循環鏈，有效保護了基本農田結構，取得了經濟效益和生態效益的共贏。

　　寧波地處東南沿海，具有較為優越的自然條件和區位優勢，氣候適宜，土地類型多樣，農作物品種豐富，適種（養）性廣，這為發展形式多樣的種養結合綠色生產模式提供了有利條件。

　　創新農作制度，發展“水稻+”綠色生產模式，也是保障糧食生產相對穩定、促進農民增收的重要手段。為此，寧波市按照“優質高效、特色精品、綠色生態、美麗田園、產業融合、健康養生”的要求，通過廣大農技人員積極探索引導，生產主體的大膽實踐，統籌糧經作物協調發展，因地制宜推廣糧經輪作、種養結合、資源循環利用等綠色生產新模式，全市共遴選發布農業主導品種47個、主推技術31項、新型農作制度10項。“水稻+”應用面積不斷擴大，有效破解了土地資源不足的矛盾，初步實現了經濟、社會和生態效益的和諧統一。

　　寧波市相關部門總結集成了一批適合本地推廣應用的典型模式，以規模大戶、科技示范戶家庭農場為重點，開展示范點建設。2018年，全市共建立5個省級新型農作制度示范基地，其中象山“稻魚鱉”和余姚“稻魚”“稻鱉”共生模式被列入省級新型稻漁綜合種養示范基地。寧海“西藍花-早稻”輪作模式、象山“茄子-單季晚稻”輪作模式示范點被列入省級主推技術和新型農作制度示范項目。

　　為加快新型模式推廣步伐，寧波市整合各種技術力量，聯合開展攻關，解決關鍵技術瓶頸，提高技術到位率。4年前，全市組建成立了10個農業產業技術創新與推廣服務團隊，其中包括水稻、蔬菜瓜果等產業，依靠團隊的力量，幫助農戶解決“水稻+”綠色生產模式推廣中的各種技術難題。去年，寧波市還組織部分水稻和蔬菜（瓜果）專家，總結出60例適宜在寧波市推廣應用的技術和經驗，編輯出版了《新型農作制度60例》一書，供有需求的生產經營主體學習。此外，全市共開展“水稻+”相關的技術培訓100多期，培訓人員超過1萬人次。

　　據統計，2018年，全市水稻種植面積115萬畝，其中早稻18萬畝，連作晚稻18萬畝，單季稻79萬畝，推廣應用新型“水稻+”綠色生產模式面積約28萬畝，占水稻面積的24.3%。“藺草-晚稻”“油菜-單季稻”“綠肥-單季稻”“榨菜(雪菜)-單季晚稻”形成一定規模。“稻田養魚(泥鰍)”“稻田養龍蝦”“早稻-浙貝母”“晚稻-藏紅花”等模式中，龍蝦、浙貝母、藏紅花經濟價值較高，且種出來的稻米品質好，農民推廣應用意愿較強。

　　慈溪市正大桑田(寧波)農業發展有限公司在水田里探索“種養結合”模式，稻田四周開挖水溝水坑，放養中華鱉、泥鰍、蟹、鯽魚和鰱魚等，畝均產值比單純種植水稻增加1200元，畝均收益增加900元，既實現了種養增收的目標，又破解了當地養殖水源稀缺難題，為圍涂造地后的耕地利用走出了一條新路。

　　下一步，寧波市將根據各地資源情況和生產實際，繼續大膽探索創新，研究形成具有當地特色的主推新型種植模式。同時要突破傳統觀念束縛，從市場需求、時間和空間的綜合利用出發，加快適銷對路、優質品種的引進、選育和推廣。

　　聚焦特色優勢產業風生水起

　　在風景秀麗的慈溪伏龍山山腳下，矗立著面積達1.5萬平方米的連片大棚。盡管天寒地凍，走進大棚內，眼前的三葉青、鐵皮石斛等中藥材綠意盎然，生長旺盛。這里是寧波圣旺生物科技有限公司的一個生產基地。作為一家專業從事珍稀名貴藥材品種優選、種苗組培、種植、研究開發的全產業鏈高科技生物企業，圣旺公司在慈溪龍山和鎮海九龍湖建立了兩個基地，面積達到1200畝，其中龍山基地已成為浙江省精品園和寧波市特色農業精品園。

　　公司總經理陳良福告訴筆者，經過四五年的努力，公司優選出了三葉青*優品種——圣青一號。同時，經過十余種不同種植管理方法試驗，掌握了一整套成熟的三葉青種植技術，部分種植方法獲得國家專利。目前公司成功開發出三葉青干品、牙膏、精華皂及鐵皮石斛面膜泥等初深加工產品。

　　圣旺公司是寧波市聚焦特色精品，大力發展優勢經濟作物的一個典型。

　　近年來，寧波市通過全面調研，摸清了特色優勢經濟作物的基本情況，按照面積、地方特色劃分類型，初步確定16個作物為特色優勢經濟作物發展對象。在此基礎上，落實20個特色優勢經濟作物示范基地，通過基地的示范引領來促進發展。

　　據了解，目前寧波市特色優勢經濟作物主要有三類：一是西（甜）瓜、甘藍類、芥菜類等面積優勢經濟作物；二是芋艿、茭白、浙貝母等地方特色優勢經濟作物；三是工廠化食用菌、水果番茄、洋薊、鐵皮石斛、三葉青等新興優勢經濟作物。種植面積共計108.9萬畝，占全市種植業總面積的32.1%，產值占到45.6%。

　　從區域布局上來看，已創建海曙藺草、慈溪蔬菜、余姚榨菜等3條年產值超過10億元的省級示范性農業全產業鏈。如慈溪的加工型蔬菜總產值16億元，蔬菜種植面積、產量和出口加工均居全省前列。海通食品集團作為寧波市*家*龍頭企業，利用加盟農場的“雙贏”機制，帶動種植基地10萬畝，帶動農戶8.6萬余戶。

　　榨菜、雪菜、西瓜、茭白、浙貝母等特色優勢經濟產業的品牌建設成效初顯，“泉豐”“八戒”“鎮蜜”等品牌在省內外有了一定知名度。全市70多家榨菜加工企業年加工產值在14億元以上，其中余姚作為“中國榨菜之鄉”，產品占據全國市場的40%。

　　值得一提的是，草莓種植面積近年穩步擴大，果品品質明顯提升，“紅頰”“章姬”“越心”等優質品種種植率達到98%。2017年以來，寧波市還充分發揮草莓觀光采摘旅游功能，打造多個優質草莓園，為市民提供好看、好吃、好玩的農旅結合場所。

　　去年，寧波市啟動評選“十大精品果蔬”，先后舉辦了精品番茄和精品西瓜評選活動。在精品番茄評選中，桃星、浙櫻粉1號等新引進和推廣的品種表現良好，入圍金獎。精品西瓜評選共收到樣品36個，海曙洞橋君興農場“八戒”西瓜、寧海蔬菜瓜果產業協會“泉豐”西瓜等10個產品獲得金獎。

　　市農業農村局相關人士表示，“十大精品果蔬”評選是寧波市促進特色優勢農產品發展的一種有效手段，能充分調動農民種植優質安全農產品的積極性。今后要根據各地的資源稟賦和產業基礎，進一步優化特色優勢產業結構和布局，以“美麗田園”“五園創建”等基地建設為依托，推進一二三產業融合發展，讓農民更多分享農業全產業鏈增值收益，力推“一村一品”“一鄉一業”，打造知名品牌，增值增效，助力鄉村振興。

　　稻米生產高產優質齊頭并進

　　近年來，寧波市立足糧食生產功能區建設，已經具備了較為穩固的糧食綜合生產能力，全年播種面積穩定在200萬畝左右，總產量約80萬噸。寧波市還深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，推進糧食生產功能區提標改造與管護，2018年完成了20萬畝提標改造建設任務，鞏固已建成的80萬畝建設成果；市財政安排專項資金支持開展糧食綠色高產高效創建等活動，建立糧食超高產攻關方5個、水稻綠色高產高效示范方39個、旱糧示范基地10個、優質稻米示范基地20個。農技部門不斷完善技術標準和技術操作規程，逐年擴大高產優質品種和栽培技術的推廣應用范圍。

　　去年寧波市*評選出了“甬優杯”十大好稻米。參與評選的45個稻米樣品由全市39家生產主體選送，品種有甬優15、甬優1540、嘉豐優2號等24個。市種植業管理總站站長陸惠斌表示，評選全市好稻米的目的在于加快推廣優質稻米生產的步伐，培育優質品牌，推動寧波稻米生產向優質化、生態化、品牌化方向發展。

　　民以食為天。隨著生活水平的大幅提升，人們對稻米的消費觀也發生了變化。從“吃得飽”轉向“吃得好”，消費者對大米品質提出了更高的要求。因此，寧波市的稻米生產不再唯產量論，而是更多融合了質量把控、產后加工等多個環節。

　　海曙橫漲糧草專業合作社種植的“泰粳”在此次好稻米評選中獲得金獎。“要種出好稻米需要在品種、種植、加工、貯藏等各方面下功夫。”糧草專業合作社理事長楊培波告訴筆者，“泰粳”顆粒飽滿、色澤光亮，各項性狀優良。在生產過程中，合作社還引入了農業自動化監控系統，通過建設機房、設置電子監控屏幕，實現了對承包的600畝農田和4個糧食加工車間的實時監控，并通過遙感按鈕對田間排灌系統實施遠程控制，形成了一套標準化、智能化的種植體系。

　　海拔800多米的奉化大雷山常年云霧繚繞，土壤肥沃且沒有污染，加上天然泉水的灌溉，造就了高山大米的優良品質。經過6年的種植，奉化云霧糧食專業合作社開發的500多畝梯田已初具規模，建立了有機水稻種植基地，被納入寧波市糧食功能區，成為高山上一道亮麗的風景線。合作社負責人竺璜說，稻谷生產嚴格按照有機標準執行，從投入品入手把好*道關，再到田間操作、加工、銷售，全過程建立了生產檔案，實現了可追溯。

　　在十大好稻米中，江北寧浩家庭農場選送的南粳9108獲得了廣泛好評。農場負責人毛如根深有體會地說，這是生態栽培帶來的變化。江北寧浩家庭農場是寧波市確定的生態修復點之一。4年多來，在水稻種植過程中，農場堅持不用農藥，少用化肥，防病治蟲采用性誘劑、太陽能殺蟲燈，稻田四周還種植香根草、蓖麻等。天氣熱時，稻田里蜘蛛網交織，黃鱔也多了。毛如根說，采用生態種植，雖然畝產量不及常規栽培，但稻米價格高出三分之一左右，算下來，畝收入增兩成以上。

　　好稻米自然離不開優質品種。由寧波市科研人員自主選育的甬優秈粳雜交稻，經過不斷摸索，生產技術體系逐漸完善，高產潛力得以充分挖掘，單產屢破紀錄。種植范圍走出浙江，走向全國各地。在獲得高產前提下，其品質也得以提升。去年上半年，在杭州召開的全省主要農作物新品種展示示范總結暨水稻新品種食味品鑒會上，評選出十個浙江“好味稻”品種，其中“甬優”品種占到一半。省種子管理站一位專家感慨地說，“原以為‘甬優’只是產量高，沒想到米質也這么好。”目前，在甬優51個組合品種中，有16個米質達到部頒二等以上，其中，甬優9號、甬優7753分別由福建和廣西審定，達到部頒一等。

　　新聞延伸

　　部分高效種植模式

　　“大棚草莓—甜瓜”高效種植模式該模式在不影響草莓生長、不加重連作障礙的情況下，利用4月至7月草莓生長后期及大棚空閑期以及原有的大棚設施及深溝高畦，進行甜瓜避雨栽培，實現增產增效，經濟效益十分顯著。一般大棚草莓畝產量1500公斤，甜瓜畝產量約2000公斤，全年畝產值超過3萬元。目前，該模式在全市草莓產區有較大面積應用，推廣前景廣闊。

　　大棚西(甜)瓜春秋兩季高效栽培模式該種植模式能充分利用春季西(甜)瓜種植后留下的大棚設施，生產秋季西(甜)瓜，同時利用秋季秋高氣爽的氣候條件，生產高品質西瓜、甜瓜，有效提高了復種指數，滿足了市場消費需求。一般春季西瓜畝產量2750公斤、甜瓜畝產量1500公斤，秋季西瓜畝產量2000公斤、甜瓜畝產量1250公斤，全年畝產值超過1萬元。目前，該種植模式推廣面積約2萬畝，主要集中在寧海、慈溪、鄞州、象山等地，具有較高的推廣應用價值。

　　“早稻—浙貝母”高效種植模式浙貝母是寧波的特色中藥材，為“浙八味”之一。“早稻—浙貝母”農作制度，主要集中在海曙區的鄞江、章水、龍觀等鎮鄉。該模式采用水旱輪作，能減輕病蟲害，改善土壤理化性狀，提高貝母產量。同時，能穩定糧食面積，增加糧食產量。一般早稻平均畝產400公斤至500公斤，鮮貝母平均畝產800公斤至1000公斤，年總產值超過2萬元。

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