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　　炸藕合、煨藕湯、滑藕片……臨近春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)過(guò)年對(duì)蓮藕的需求量很大，蓮藕消費(fèi)也即將迎來(lái)旺季，市場(chǎng)上藕的價(jià)格不斷攀升。山東茌平縣韓屯鎮(zhèn)大周村因土地鹽堿化嚴(yán)重，村民素來(lái)有種植蓮藕的歷史，為了能抓住年前這難得的市場(chǎng)機(jī)遇，大周村的藕農(nóng)們不懼嚴(yán)寒，下到刺骨冰水中，在齊腰深的淤泥里搶收新藕，希望用辛勤的勞動(dòng)在年底獲得好收成。

　　數(shù)九寒冬，室外氣溫已經(jīng)下降到零下10度左右，藕塘里的水面已經(jīng)結(jié)成了厚厚的冰層，人站在冰面上不一會(huì)兒，就會(huì)凍得渾身打寒顫。此時(shí)，大周村的藕農(nóng)周忠良和工友正準(zhǔn)備下水沖藕。

　　他們先手持鐵錘將厚厚的冰面慢慢砸開(kāi)。隨后，兩人穿上厚厚的皮衣皮褲，帶上手套，將沖藕用的高壓水槍在腰間系好后，便下到滿(mǎn)是冰水的藕塘中。在高壓水槍水柱的猛沖下，藕塘底部的淤泥被沖開(kāi)，兩人探身、彎腰，將全身都泡在冰水中，雙手伸入淤泥，使出渾身的力氣，深埋在淤泥中的蓮藕便被拽出了水面。經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的忙碌，冰水面上就飄滿(mǎn)了挖出來(lái)的新藕，兩人又開(kāi)始忙著把新藕拾到桶內(nèi)，拉到岸上。

　　周忠良介紹，臨近年底，市場(chǎng)上藕的銷(xiāo)量看漲，價(jià)格也不斷攀升。為了迎接年底的這*好行情，他從臘月初五開(kāi)始著手搶挖自家藕塘里的新藕。他們兩個(gè)人*能沖藕1000斤左右，外地的商販每天都會(huì)開(kāi)車(chē)來(lái)到村上收藕。

　　“給他們定的收購(gòu)價(jià)是2塊錢(qián)一斤，現(xiàn)在市場(chǎng)上的藕的價(jià)格已經(jīng)漲到了5塊錢(qián)一斤，販藕的利潤(rùn)還是挺可觀的，所以我們家的藕不愁銷(xiāo)路。”周忠良說(shuō)，從今年藕的行情來(lái)看，預(yù)計(jì)到臘月十五以后，蓮藕的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲，*價(jià)預(yù)計(jì)可能會(huì)漲到每斤8到10塊錢(qián)。如果按照這個(gè)行情分析，今年一個(gè)藕塘可以?xún)糍?000元左右。

　　周忠良告訴記者，他種植藕塘的這17畝土地屬于典型的鹽堿地，不適宜種植蔬菜和糧食，所以村里沒(méi)人愿意開(kāi)墾這塊地。時(shí)間一長(zhǎng)，這塊地就成了長(zhǎng)滿(mǎn)了蒿草的撂荒地。2012年，經(jīng)過(guò)多方考量，他決定承包過(guò)來(lái)搞藕塘種植蓮藕。隨后，他投資20多萬(wàn)元深挖了藕塘，在池塘底部鋪上了土工膜，又引來(lái)了黃河水，并在茌平縣翠綠藕業(yè)農(nóng)民合作社的帶動(dòng)和幫助下引進(jìn)了藕苗。經(jīng)過(guò)一年的努力，昔日的鹽堿地終于被制服，成為了現(xiàn)在能致富增收的藕塘。

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