春節還有半個多月，年味漸濃，各類農副產品批發市場迎來年前的銷售旺季。需求上升，不少農副產品價格也隨之上調，尤其是不易儲存的蔬菜，價格在春節前迎來*上漲潮，其中又以黃瓜、西紅柿等反季節蔬菜漲幅*為明顯。

　　反季節蔬菜價格上漲

　　據浙中農副產品物流中心蔬菜一周行情顯示，本期（1月7日-1月13日）20種蔬菜價格相比上期，上漲明顯。其中，有八種蔬菜價格上漲，六種蔬菜價格下跌，六種蔬菜價格與上期持平。

　　據線上批發端綠禾購統計，本期（1月8日-1月14日）10種交易量較大的蔬菜也一改上期的價格走勢，以上漲為主。本期共有五種蔬菜價格上調，兩種蔬菜價格下跌，另有三種蔬菜價格與上期持平。

　　價格上漲的蔬菜主要有青椒、黃瓜、西紅柿、青菜、尖椒、韭菜、冬瓜、胡蘿卜、生菜、玉米、西葫蘆等蔬菜。浙江省金華市義烏市市場發展集團農批管理分公司工作人員介紹，近期受天氣影響，這些蔬菜進場量減少，特別是黃瓜、西紅柿等反季節蔬菜，導致市場批發價上揚。

　　目前在義烏市場上，上述蔬菜主要來自山東、云南、廣西、海南以及本地。在上述產地，設施大棚蔬菜受霧霾天氣影響較大，光照不足，生長速度遲緩，黃瓜、絲瓜、苦瓜、生菜等品種上市量普遍明顯減少，環比減幅在10%-48%之間，價格上漲。浙中農副產品物流中心蔬菜一周行情顯示，本期，黃瓜價格環比上漲了5%，為本期蔬菜中漲幅*。綠禾購統計顯示，本期生菜批發價從3.20元/斤漲至3.75元/斤。

　　西葫蘆前期市場來貨量較多，但近期在行情疲弱影響下，上市量減少五成左右，價格略有上調。綠禾購統計，西葫蘆批發價從2.78元/斤漲至3.62元/斤，上漲了0.84元/斤，是本期其平臺統計的10種蔬菜中，漲幅*的一種。

　　椒類生長進入尾期，在廣東、海南等南方產區，椒類品種供應量穩中有減，龍椒、辣妹子、蘇椒、麻辣椒、紅椒等種植量少的小眾椒類更是紛紛減少，平均減幅13%，價格均上揚，漲幅在6%-10%。在山東產地，本周圓椒進場量減少了20%，價格隨之上漲。義烏市場上來自山東的青椒、尖椒等椒類產品價格也跟著上漲，漲幅至少在3%。

　　胡蘿卜、蒜苔、西芹等蔬菜的產地供應量有明顯增加，增幅在13%-84%之間，其中胡蘿卜以84%增幅居首。不過因進入臘月后，菜農出售心理加強，從而加大了對冷庫的出貨量，反而使得胡蘿卜的價格略漲4%。在義烏，據浙中農副產品物流中心蔬菜一周行情顯示，胡蘿卜批發價也環比上漲了2.8%。

　　茄子、白蘿卜、芹菜、四季豆、萵筍、花菜、包菜、娃娃菜等蔬菜價格下跌。據上述工作人員表示，這些蔬菜近期供應充足，且市場需求整體偏弱，因而價格穩中有降。此外，白菜、土豆、生姜、洋蔥、大蒜、香菇等蔬菜與上期持平，無漲跌變化。

　　春節菜價或小幅上漲

　　春節前，需求明顯上漲，因而從趨勢看，節前菜價或以上漲為主。至于漲幅多大，先看看往年數據：

　　有媒體統計，2016年2月份，國家農業部監測的28種蔬菜全國平均批發價為每公斤5.69元，環比漲30.3%。其中菜花、大白菜、黃瓜、茄子、青椒、生菜、西蘭花等13種蔬菜價格環比漲幅超過30%；2017年1月份，受季節性供給減少和節日效應影響，蔬菜價格繼續上漲。國家農業部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.33元，環比漲2.1%；2018年2月份，國家農業部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.89元，環比漲21.0%。分品種看，28種蔬菜價格環比均上漲，其中菜花、黃瓜、茄子、青椒等七種蔬菜漲幅超30%。

　　至于今年春節，因自去年以來，推遲上市的秋菜與冬菜幢了個正著，所以今冬蔬菜供應相對充足，節前以及春節期間菜價漲幅或低于往年。

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