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　　“大冬天的，這幾個人硬是讓這片土地熱鬧起來了，村民變勤快了，錢又裝到荷包頭了。”1月15日，敘州區蕨溪鎮馬鞍村的副村長牟長華指著前面的一片土地介紹說，這是村民彭鴻瑞回鄉合伙創業修建的青蛙養殖場。

　　沉寂的冬季里，馬鞍村青蛙養殖場里卻蛙聲一片，順著牟村長指引的方向，筆者看到青蛙養殖場里10余個村民正在揮鋤翻土，在地里撿“東西”裝袋，還能聽見“吵鬧”的蛙鳴聲。正值青蛙冬眠期，養殖場便雇傭了村民挖出青蛙裝袋運往市場。“工人工資每天100元，村里的婆婆大娘們相約來打工，這樣不僅喚醒了冬眠的青蛙，也喚醒了‘冬眠’的農民。”副村長牟長華打趣道。

　　青蛙以其肉味美鮮嫩，營養豐富受到很多食客的喜歡，但由于野生青蛙屬于國家保護動物，禁止捕殺，人工養殖就不同了，可以進入正常的流通渠道，這也使得青蛙成為了近兩年的養殖新寵。村民彭鴻瑞正是看到了青蛙養殖的商機，約著他的合伙人去成都、重慶考察學習技術，回到家鄉帶著大家創業。水渠交錯、阡陌縱橫，彭鴻瑞看中了馬鞍村的良好水系，決定在這里流轉土地養殖青蛙，成立了小溪岸青蛙養殖專業合作社。2017年，養殖專合社流轉土地20余畝，養殖青蛙4萬斤只，銷售利潤實現了30余萬。

　　彭鴻瑞算了一筆賬“一畝田可以產青蛙兩千多斤，現在市面的青蛙批發價格在18元每斤，也就是一畝的收入在四、五萬元，除去一畝田投資兩萬多元，可以獲得純利2萬多元。”一年試養成功，讓彭鴻瑞決定繼續擴大養殖規模，今年又流轉土地20余畝，還吸引周邊農戶加入。“青蛙一年四季都有銷售，期間除了平時飼料喂養，就是做好預防工作，定期消毒，保證肉質的健康。”彭鴻瑞在向農戶免費培訓，青蛙養殖專業合作社不僅可以賣蛙苗，還可以免費提供技術指導，帶動周邊農戶創業致富。

　　往年這里還是一塊普通水稻田，而今年這里的每一畝農田因青蛙可以達到兩萬以上的純收入。該鎮馬鞍村屬于典型的無資源村莊，村民的主要收入來源依靠外出務工。現在有了青蛙養殖基地的帶動，村支兩委也正在思考如何依靠特色種養業讓村民走向可持續發展的致富路。該村書記夏麗瓊說：“我們就想依靠這樣的特色養殖，帶動村里的產業發展，只有依靠產業才能提高農村土地的效益。現在有村民看到青蛙養殖效益這么好，明年也愿意用自己的水田跟著養。”

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