為擴大湍口溫泉小鎮的對外影響力和知名度，彰顯小城鎮環境綜合整治省級樣板鎮創建的豐碩成果。日前，以“眾索矚目·以面相匯”為主題的2019第四屆湍口三聯鄉村索面文化節，在浙江省杭州市臨安區湍口鎮三聯村舉行。

　　湍口古鎮有千年歷史，位于“杭州-黃山-千島湖”旅游金三角中心，具有獨特的“山水泉城”格局。全鎮生態資源豐富，人居環境優美，全鎮無工業污染，森林覆蓋率達到87%，是首批“全國環境優美鄉鎮”。同時，湍口美食眾多，包括三聯索面、洪嶺饅頭、石斑魚、番薯干、牛蒡馃、打油茶、山核桃、筍干、茶葉等。隨著冬季的到來，索面，這種古老而略顯神秘、工序繁復卻又讓人垂涎的傳統美食又出現在了湍口各村的餐桌上。索面又被稱作“長壽面”，可長期保存，吃起來鮮軟可口，有軟糯、微甜、淡香，稍煮即熟的特點，深受老人小孩的喜愛。湍口索面有一千多年歷史，是臨安為數不多的食品類非物質文化遺產項目之一。索面不僅僅是一種食物，更是一種文化，三聯索面已然成為湍口鎮的一大特色，每年冬季，湍口鎮都要舉辦一場以索面為主題的文化活動。

　　索面文化節開幕式上，民俗年俗活動豐富，江南傘舞蹈，變臉，舞蹈在希望的田野上等表演節目熱情洋溢，充分展現了美麗鄉村的美好生活；索面大賽有高手云集，各展絕活。*餐飲協會會員、美食專家擔任大賽評委，權威點評；特色美食琳瑯滿目，現場有嵊州小籠包，龍游手工年糕，富陽豆腐皮，麻餅，糖畫等各種傳統美食參加展會，讓游客大飽眼福的同時，大飽口福。

　　據介紹，自小城鎮環境綜合整治行動開展以來，湍口鎮以“三生共贏”為理念，通過“拆、整、建、管”四字決做好拆違整治工作，主要以規劃設計引領、衛生鄉鎮創建、鎮容街貌治理、“車亂開亂停”治理、“線亂拉”治理、“低小散”塊狀行業治理和打造精品街區等7個專項行動為重點。2018年年初，這塊自古“八山環繞，四水匯流”的風水寶地湍口鎮，以杭州地區*名的優異成績順利通過考核驗收，被列為2017年度小城鎮環境綜合整治省級樣板鎮。

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