2018年12月底,筆者在湖北省南漳縣農村采訪時遇到一名當地鄉土“蝦專家”。“蝦專家”劉世新,九年前,在襄陽做農資銷售員,他去潛江賣水稻、小麥和玉米等種子時,發現養小龍蝦賺錢,于是花了一年時間在潛江一家龍蝦推廣公司學習養蝦技術,掌握了給蝦看病、檢測水質、挖蝦稻池等技術。學成之后,劉世新先是跑到江西,與人合伙流轉了幾十畝地養殖小龍蝦,同時開了一個小龍蝦技術服務站,賣蝦苗、蝦飼料等投入品以及蝦具、投食機等。幾年后,劉世新發現,南漳縣興起養殖小龍蝦,于是回到家鄉,2016年在南漳縣武安鎮開了一家小龍蝦技術服務站。養殖戶在他的店中買蝦藥、蝦飼料等,他則常幫養殖戶提供技術參考,包括給小龍蝦“看病”。
武安鎮長崗村返鄉能人楊德發,早前與人合伙,流轉土地,成立宇軒合作社種植水稻等。2018年,合作社開挖蝦稻池發展蝦稻共作,劉世新被合作社聘為技術指導。劉世新說:“養蝦要留心觀察,一早一晚得去巡塘,看看有無病害和缺氧,一有情況,需及時處理。”在他的指導下,合作社不少社員學會了蝦稻共作技術。武安鎮長崗村村干部表示,新型農業經營主體入駐該村后,2019年,蝦稻共作面積將進一步擴大,類似劉世新這樣的“蝦專家”的舞臺將更寬廣。
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