在因中美貿易摩擦停止進口美國大豆數月后，中國在去年12月恢復對美國大豆的采購。中國是全球*的大豆消費國和進口國，但對美國大豆的依賴程度已經降低，而且對大豆的需求也在減弱。

　　中國自己也種植大豆，主要用于制作豆腐等食品。而進口大豆主要用于生產食用油，富含蛋白質的豆粕則用于豬、魚和其他農畜產品的養殖。大豆是美國出口量*的農產品，而且出口規模遠超其他農產品，因此對美國農業至關重要。

　　在中美貿易沖突爆發前，多年的供應過剩導致芝加哥商品交易所的大豆價格走弱。而在兩國貿易關系變得緊張之后，中國尋求從其他國家購買大豆，令美國大豆價格進一步承壓。巴西已超過美國，成為中國*的大豆供應國以及全球*的大豆出口國。巴西的農民已提高產量，以滿足中國日益增長的需求。

　　在此次貿易沖突之前，多達四分之一的美國大豆產量銷往中國。美國人口普查局的*新數字顯示，2018年1-10月份，美國對中國的大豆出口額只有30億美元，較前幾年急劇下降，雖然中國的大豆進口一般都集中在每年第四季度進行。

　　而更為令美國豆農感到憂心的是，中國的生豬數量正在減少。去年夏季，中國北方地區的部分生豬被檢測出感染了非洲豬瘟。生豬數量萎縮意味著對大豆的需求減少。非洲豬瘟對生豬來說是致命性病毒，但對人類無害，盡管如此，這場疫情已導致一些消費者不愿食用豬肉，從而影響了豬肉銷售。中國已預計截至今年9月底的12個月大豆進口將下降11%。如果豬瘟疫情惡化，更多大量生豬被撲殺，大豆需求將進一步減少，將給美國豆農帶來更大壓力。

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