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不同的豆類有不同的養生效果 你知道怎樣正確食用嗎？（圖）農業網 時間：2019/2/11 15:48:00 來源：中國農業網 閱讀數：389
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【中國農業網Agronet農業養生經】平常，人們經常食用的豆類按顏色來區分可以分為5類：紅豆、黃豆、綠豆、白豆以及黑豆。
紅豆又被叫做赤小豆，有非常好的利尿消腫的作用，可以預防心臟病、腎病等引起的水腫問題。紅豆還有解酒、解毒的效果，老年人吃了可以降血壓、降血脂、調節血糖。
黃豆又稱大豆，它的營養十分豐富，其中含有的不飽和脂肪酸及大豆磷脂能起到保護血管、健腦、防治脂肪肝的效果。
在豆類中，綠豆既是食物，又是一味藥材。人們常常在夏季食用綠豆，主要是因為其清熱消暑的作用明顯，還能增白、淡化斑點、去除角質、抑制青春痘。
白豆也就是常說的蕓豆，它的蛋白質含量高于雞肉，鈣含量是雞肉的7倍，鐵含量是雞肉的4倍。不僅如此，蕓豆對于皮膚、毛發還有排毒的作用，能促進新陳代謝。
黑豆是腎虛患者的良藥，能益氣補腎、補虛止汗。
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