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　　“茶園是茶產業發展的基礎，不僅關系到千家萬戶的茶農，還關系到茶企以及廣大消費者。要發展好茶產業，從我幾十年的種茶制茶經驗來說，‘走有機化道路、培育好良種、堅持創新發展’這三件法寶不能丟，固本強基推動茶產業高質量發展。”80多歲的“大國茶匠”“現代茶園之父”“云南無性系茶樹良種之父”肖時英接受記者采訪時如是說。也正因為這3件“法寶”，肖時英把茶“種”進了自己的人生。

　　走有機化道路

　　茶作為世界上的幾大飲（料）品之一，消費者對茶的品質追求越來越高，如何提高和保證茶產品的品質是一個繞不開的話題。

　　“應該積極倡導和鼓勵發展有機茶園、種植有機茶，從源頭上保障茶產品質量安全。尤其是在現代茶園的面積和產量都占主導地位的情況下，必須堅持走有機化發展道路。”肖時英說。

　　“過去，我的無性系茶樹良種（指扦插技術育出的茶樹）選育方法，有效解決茶園規模化種植發展中的茶苗供給難題。現在開展立體茶園試驗示范種植則是有機化的一種嘗試。”肖時英認為，他首創的立體茶園種植就是走有機之路的一種有效途徑，多品種組合種植，采摘面增加，既保證品質同時提高產量，目前被評為“國家農業標準化示范區”，正在積極推廣。

　　肖時英介紹，1992年，他和妻子張木蘭從中國普洱茶研究院退休后，拿出存款又借了一些錢，在思茅區倚象鎮大寨村民委員會大草地村民小組租地建起了茶廠，開展130畝的立體生態茶園種植試驗，茶園里不僅放養土雞，還套種了櫻花、香椿等近20種林木，形成林下有茶茶下有雞的立體茶園。“茶園放養土雞一舉多得，可以滅蟲，起到替代農藥作用，保證茶葉品質，同時還可以增加茶農收入。”肖時英說，茶園里常見的害蟲有40余種，其中22種就被雞吃了，即便躲藏在土壤里的蟲子，雞也能夠用爪子刨出吃掉。

　　培育優良的種苗

　　近年來，在茶葉種植中，優良種苗的重要性逐漸被淡化。對此，肖時英有著獨特的看法和見解。

　　肖時英說，走良種化道路是一個不能忽視的問題，應不斷完善和健全優良品種培育體系，從根本上解決品種老化等難題。實踐證明，發展現代農業，不管是種植業還是養殖業，經過選育出的優良品種，產量和品質更穩定更有保證，能夠取得良好的綜合效益。肖時英認為，做強做大茶產業，種苗培育問題只能強化不能弱化，可以根據海拔氣候以及市場需求等，培育出不同種類的優良種苗，為茶產業發展提供和創造品種豐富多樣的環境。比如以他培育的云抗10號為例，具有耐寒、產量高、香氣高等特點，適合做綠茶。

　　堅持創新發展

　　“如果產業是一個地方發展的引擎，那么創新就是產業發展的*動力。”肖時英說，當前在普洱市茶產業發展中，已形成濃厚的創新氛圍，而且取得顯著成效。今后，應該進一步激發創新活力，讓創新成為引領普洱茶產業發展的*動力。

　　肖時英說，堅持創新，要體現在育種、種植、管理、產品加工生產以及營銷等各個環節，要堅持進行科學探索和嘗試，形成思想創新、理念創新、技術創新、機制創新、方法創新、模式創新、科研創新、品牌創新，推動茶產業高質量發展。

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