*次見它的時候，我確實不知道它是啥，長得就像個綠色的“棗”。后來才知道它有一個非常好聽的英文名字叫“kiwiberry”，翻譯過來就是“奇異莓”。這名字一聽就感覺是個神奇水果，還是身價不菲的那種。不過咬開才發現，這可不就是獼猴桃嗎！你以為你脫了毛衣毛褲我就不認識你了嗎！

奇異莓并不奇異

　　奇異莓為獼猴桃科獼猴桃屬軟棗獼猴桃種植物，又名野棗子、狗棗子、迷你奇異果、軟棗獼猴桃等。簡單來說“奇異莓”就是個洋氣的商品名，其實它就是軟棗獼猴桃，吃起來和普通獼猴桃差不多，都是酸酸甜甜的。

　　奇異莓這名字咋聽起來似曾相識呢？原來還有一個叫奇異果！奇異果為獼猴桃科獼猴桃屬獼猴桃種植物，也稱獼猴桃、狐貍桃、藤梨、猴仔梨、楊湯梨等。

　　據了解，奇異果其實是獼猴桃中一個人工選育的品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱。當然奇異果和獼猴桃還是有些許區別的，小農菌借此機會來扒一扒！

　　科普小知識：獼猴桃原產中國，1904年從宜昌傳到新西蘭，經培育在新西蘭廣泛種植，起初新西蘭人稱它為宜昌醋栗，因名字有左派色彩在市場遇冷，后改名美龍瓜，但新西蘭瓜類稅收較高，*終改名為奇異果。所以奇異果就是獼猴桃的一個人工選育后的品種，皮表絨毛分布均勻，手感光滑；而它的老祖宗中華獼猴桃，絨毛分布不均，觸感稍粗糙。

　　說了這么多想必大家對奇異果也有了一定的了解，奇異果是獼猴桃的一個品種，那奇異莓呢？人們通常把奇異莓叫做“迷你奇異果”，可是它與我們平常所吃的奇異果還是有很大的區別的，從專業角度來說，奇異莓≠奇異果，那到底有什么不同呢？

1.外觀不同

　　奇異莓的個頭明顯小于奇異果，若是將奇異果比作拳頭大小，那奇異莓就是拇指大小；奇異莓的表皮十分光滑，沒有奇異果外皮上那一層絨毛，因此，吃起來更為便捷！

2.種屬不同

　　奇異莓屬于獼猴桃科獼猴桃屬軟棗獼猴桃種的植物。奇異果屬于獼猴桃科獼猴桃屬獼猴桃種植物。雖然都是獼猴桃屬的植物，但一個是軟棗獼猴桃種，另一個是獼猴桃種。

3.味道不同

　　相較于奇異果，奇異莓的味道更甜，果味更濃。

　　看了這么多區別，你現在能分辨奇異莓和奇異果了么？要小農菌說，*直觀的就是比大小，這*小的就是奇異莓呀。

無毛的小獼猴桃

　　單看奇異莓的長相，通體綠色，外表像棗子一樣光滑，并沒有一般獼猴桃的絨毛。怎么看都像是一顆尚顯青澀的棗子，或者是還沒長熟的小番茄。但小農菌肯定的告訴你，奇異莓和棗子是沒有任何“血緣關系”的，棗子是鼠李科棗屬棗種植物。

　　把奇異莓從中切開，里面放射性線條狀的果肉，能一眼就認出是獼猴桃的親兄弟。不過，與獼猴桃不同的是，奇異莓表皮光滑，沒有那層薄薄的絨毛，洗洗就能吃了，省去了繁瑣的剝皮步驟，休閑時光，來兩顆奇異莓，清爽又愜意。

山野中生長 難以運輸

　　很多人提起奇異莓，都會想到新西蘭進口，但其實奇異莓是地地道道的“中國制造”，原野生于我國東北山林之中。在二十世紀中葉，奇異莓被西方各國引進研究并小規模生產，直到近幾年產量才逐漸增加。

　　雖然個頭比較小，但是風味兒一點也不差，皮薄汁多，果肉細膩，甜度也不錯。可惜奇異莓一直都沒有成為大規模種植的水果，目前也只在新西蘭、美國、加拿大等國家有小規模種植。之所以會這樣，是因為不能通過雜交快速培育出更好的奇異莓是重要原因之一，不過皮薄、不耐儲運、成熟迅速、貨架期短都是奇異莓的死穴，這都注定了無法大規模推廣開來。但小農菌相信隨著物流產業和包裝技術的發展，這種嬌嫩水果也會在未來加入水果市場的大軍中。

奇異莓有哪些品種？

　　近些年，在國內的高端水果超市里，奇異莓大多都是從新西蘭進口的，因此，國內的奇異莓市場還有很大的空缺，市場潛力無限！目前國產的奇異莓的市場售價大概是50元人民幣一小盒（1斤左右），進口的每斤價格高達300元！想往這個方向發展的農友，小農菌為大家推薦以下品種！

1.丹蜜獼猴桃

　　紅肉軟棗獼猴桃變種。果實圓柱帶錐形，平均單果23克，大可達到31克。果實表皮至果肉一致酒紅色，光滑無毛，可帶皮一起鮮食。肉質細多汁，濃甜，清香。糖度*可達23%，是普通獼猴桃的2-3倍。

2.寶紅獼猴桃

　　紅肉軟棗獼猴桃新品種。果實圓柱形或略帶錐形，平均單果21克，大可達35克。果肉紅色，多汁，細膩。果實成熟期為9月初至中旬。該品種生長健壯，座果率高達95%以上。在浙江，河南等地區表現良好。

3.澤紅獼猴桃

　　果實圓柱形或略帶錐形，平均單果19克，大可達28克。果肉全紅色，細膩多汁。酸甜適口，略香。果實成熟期為9月初。抗高溫干旱能力強，在陜西北地區6-9月高溫干旱季節，仍能正常生長。結果早、豐產性好，嫁接苗定植后第二年即可開花結果。

4.彤長獼猴桃

　　軟棗系獼猴桃紅肉種。果實圓柱形，平均單果27克，大可達到33克。其果實與果肉紅色，無毛。肉質細多汁，酸甜適合有香味。成熟期9月中旬至10月初。

　　溫馨提示：奇異莓的成熟期根據品種，天氣狀況以及生長區域的不同而各異。在四川雅安地區，早熟品種的成熟期始于7月底，晚熟品種的成熟期始于8月底或9月初，而在新西蘭奇異莓的成熟期則為每年的2月中旬到3月中下旬。

吃1顆抵50個蘋果

　　奇異莓的營養價值還是不容小覷的，我們都知道奇異果被稱為水果中的“維生素*”，奇異莓更是“王中王”。

　　就奇異莓所含的維生素C來說吧，居然是蘋果的80-100倍，毫不夸張的說吃掉1顆奇異莓，相當于狂嗑50個蘋果。它含有20多種氨基酸和多種維生素，還有蛋白質、葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等多種有益元素，這么營養又美味的奇異莓，怎能不惹人喜愛？*后小農菌獻上品嘗奇異莓的寶典，給大家些許幫助。

　　▲奇異莓小小個，花紋精致，切小片用來裝飾尋常蛋糕，效果美美噠。

　　▲周末時光，在家可以設計這款奇異莓酸奶杯，這么美好的東西值得被認真對待。

　　▲還可以制作成甜品來吃，將奇異莓切成小塊，與冰糖、銀耳一起燉成甜品，這個真的是特別的滋潤。

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