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　　一根成本價(jià)格高企的蠶絲，扼住相關(guān)產(chǎn)業(yè)的命脈，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和衰退；一個(gè)人工飼料養(yǎng)殖的蠶繭，困擾日本專家半個(gè)世紀(jì)，卻始終走不出實(shí)驗(yàn)室——數(shù)十年前，受人工成本上漲等因素影響，日本蠶桑業(yè)不斷衰退，學(xué)者、企業(yè)、政府多方努力試圖挽救頹勢(shì)，卻始終難以實(shí)現(xiàn)*終突破。

　　而今，同樣的挑戰(zhàn)正在浙江乃至中國(guó)蠶桑業(yè)上演。不同的是，嵊州領(lǐng)帶龍頭企業(yè)——浙江巴貝集團(tuán)歷時(shí)7年，在工廠化養(yǎng)蠶方面實(shí)現(xiàn)*。不久前，浙江巴貝集團(tuán)投資3.5億元、可年產(chǎn)1萬噸鮮繭的全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶一期項(xiàng)目，在嵊州正式投產(chǎn)。

　　對(duì)這一產(chǎn)業(yè)創(chuàng)舉，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳蠶桑領(lǐng)域首席專家吳海平高度評(píng)價(jià)。在他看來，通過與省農(nóng)科院等科研單位的深度合作，巴貝將現(xiàn)代科技注入傳統(tǒng)養(yǎng)蠶業(yè)，是對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)蠶工藝的顛覆式創(chuàng)新，必將深刻改變浙江乃至全國(guó)的絲綢產(chǎn)業(yè)，也讓這個(gè)*中國(guó)的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)鳳凰涅槃，走進(jìn)新時(shí)代。

　　一扇“黑窗”里的希望

　　不管別人怎么說，他們只顧埋頭研發(fā)

　　長(zhǎng)假過后，春寒料峭。可在恒溫恒濕無菌車間里，巴貝工廠化人工飼料養(yǎng)殖的蠶寶寶正迅速生長(zhǎng)著。這里的生產(chǎn)近況，牽動(dòng)著不少嵊州領(lǐng)帶生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人的心，甚至就連遠(yuǎn)在北京的中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)錢友清，也時(shí)常關(guān)注這邊的進(jìn)展。

　　近年來，蠶桑產(chǎn)業(yè)衰落，鮮繭產(chǎn)量銳減，蠶絲價(jià)格從每噸30萬元一路高漲到四五十萬元。而每*蠶絲價(jià)格上漲，對(duì)領(lǐng)帶和絲綢行業(yè)都有震蕩。“如今，巴貝項(xiàng)目獲得成功，二期項(xiàng)目啟動(dòng)在即，意味著越來越多的平價(jià)蠶絲將從這里供應(yīng)出來。”錢友清說，這讓許多同行看到了新的希望。

　　他們的希望源自于日本的一扇“小黑窗”——

　　2012年冬的*，浙江巴貝集團(tuán)董事長(zhǎng)金耀得知省農(nóng)科院正在試驗(yàn)人工飼料養(yǎng)蠶，便想著借此破解蠶絲原料銳減的難題，時(shí)任省農(nóng)科院副院長(zhǎng)、蠶桑研究專家孟智啟也認(rèn)可了金耀的想法，愿意與巴貝共同研究。隨即，在省農(nóng)科院蠶桑研究所內(nèi)組織開展了約13張蠶種的全齡人工飼料培育，獲得成功。

　　可即便如此，孟智啟仍不忘提醒金耀：工廠化養(yǎng)蠶這條路遠(yuǎn)比他想的艱險(xiǎn)——因?yàn)樵缭谏鲜兰o(jì)60年代，日本就已啟動(dòng)這方面的研究，但至今仍在實(shí)驗(yàn)階段。

　　不曾想，金耀并沒有被嚇倒，只說“那就先到日本看看”。經(jīng)過多方努力，金耀聯(lián)系到日本某人工飼料養(yǎng)蠶實(shí)驗(yàn)車間，對(duì)方答應(yīng)了他的訪問請(qǐng)求。然而，當(dāng)他興沖沖地來到日本，對(duì)方雖熱情接待了他們一行，卻拒絕了參觀生產(chǎn)線的請(qǐng)求。企業(yè)負(fù)責(zé)人只允許金耀隔著窗往車間里看看。

　　“那里頭黑黢黢的，幾乎什么都看不到。”金耀回憶，由于光線極暗，他只隱約看到里面有工人在走動(dòng)。臨別時(shí)，金耀無意間在辦公區(qū)看到了一個(gè)人工飼料喂養(yǎng)出來的蠶繭樣本。他發(fā)現(xiàn)，那個(gè)繭的品質(zhì)明顯比國(guó)內(nèi)普通的蠶繭好很多。正是這一瞥，讓金耀堅(jiān)定了發(fā)展方向。

　　回來后，金耀便全面啟動(dòng)了人工飼料養(yǎng)蠶項(xiàng)目。然而，在項(xiàng)目啟動(dòng)之初，金耀就被一片唱衰聲所包圍。當(dāng)時(shí)不少專家認(rèn)為，日本試驗(yàn)多年依然未果，金耀想率先突破無異于癡人說夢(mèng)。畢竟，即便是現(xiàn)在，日本用人工飼料生產(chǎn)的蠶絲成本依然是普通蠶絲的三倍多。

　　不管別人怎么說，金耀和他的團(tuán)隊(duì)只顧自己埋頭研發(fā)。他們大膽創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)的人工飼料配方思路。針對(duì)不同齡段的蠶所需的不同營(yíng)養(yǎng)，相應(yīng)調(diào)整飼料配方，用玉米粉、番薯粉、桑葉粉和相應(yīng)的微量元素等合成。經(jīng)過3年多的努力，他們終于實(shí)現(xiàn)了全齡段人工飼料養(yǎng)蠶，更重要的是讓飼料成本降低到了可以接受的范圍內(nèi)。同時(shí)，省農(nóng)科院在品種選育方面也獲得突破，率先選育出了全齡適用人工飼料的品種，攻克批量全齡人工飼養(yǎng)的技術(shù)難題。

　　“十美分”會(huì)長(zhǎng)的決心

　　吃夠了沒有定價(jià)權(quán)的苦，決不能錯(cuò)過上游產(chǎn)業(yè)變革的機(jī)遇

　　破解了人工飼料成本難題，巴貝進(jìn)入工廠化生產(chǎn)試驗(yàn)階段。然而，金耀信心滿滿之時(shí)，迎面而來的卻是一個(gè)個(gè)難題。

　　蠶在不同齡段養(yǎng)殖密度不同，如何進(jìn)行自動(dòng)化分撥？工廠化高密度養(yǎng)蠶，如何防治疫病？如何讓大齡段的蠶主動(dòng)“上蔟”結(jié)繭，并能自動(dòng)化繅絲？在巴貝集團(tuán)人工飼料養(yǎng)蠶中試車間里，一個(gè)個(gè)難題層出不窮。這些問題看似不起眼，但每一個(gè)都會(huì)導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目的失敗。

　　項(xiàng)目走出實(shí)驗(yàn)室，金耀才感受到了工廠化養(yǎng)蠶有多難。他說，*難點(diǎn)就在于，它不是一個(gè)單一技術(shù)，而是許多技術(shù)的集成。更為關(guān)鍵的是，幾乎每一項(xiàng)技術(shù)都沒有先例可循，需要自己摸著石頭過河。

　　“不說別的，生產(chǎn)設(shè)備、器具都需要我們自行設(shè)計(jì)、研制。”在金耀的辦公室里，堆滿了各式各樣的圖紙。他告訴記者，這些都是他根據(jù)具體生產(chǎn)要求，通宵畫出來的設(shè)備套圖。“白天事兒多，我就晚上窩在這里一邊想一邊畫；有時(shí)候?qū)嵲谔哿耍驮谏嘲l(fā)上和衣而眠，睡醒了接著想、接著畫。”

　　巴貝集團(tuán)副總經(jīng)理何銳敏舉例道：為了讓蠶“上蔟”結(jié)繭，他們從農(nóng)村搜羅來各種傳統(tǒng)“上蔟”工具，并據(jù)此試制工廠化養(yǎng)殖所需的蔟具。她說，單單這么一個(gè)小器皿，模具就開了四十幾套，花了一千多萬元。

　　反復(fù)的實(shí)驗(yàn)讓成本節(jié)節(jié)攀升，從金耀*初設(shè)想的幾千萬元漲到了上億元。作為負(fù)責(zé)項(xiàng)目支出把關(guān)的“大總管”，何銳敏也一再向金耀提出自己的擔(dān)憂：這樣投入是不是太大了？“開弓沒有回頭箭！”金耀告訴何銳敏，只有項(xiàng)目成功，巴貝才能告別一美分、一美分摳利潤(rùn)的日子。

　　作為嵊州領(lǐng)帶生產(chǎn)的龍頭企業(yè)*，金耀曾擔(dān)任嵊州領(lǐng)帶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。2013年，因蠶絲價(jià)格高企、行業(yè)盈利困難，他曾代表協(xié)會(huì)向美國(guó)采購(gòu)商提出每條領(lǐng)帶加價(jià)0.5美元的要求。經(jīng)過近20天的談判，美國(guó)采購(gòu)商同意每條色織領(lǐng)帶提價(jià)0.1美元。據(jù)估算，這“十美分”當(dāng)年幫助嵊州領(lǐng)帶業(yè)增收約1000萬美元。因此，金耀曾一度被人稱為“十美分會(huì)長(zhǎng)”。

　　但在金耀看來，這戲稱的背后，是產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期在微笑曲線底端的無奈。因定價(jià)權(quán)不在自己手里，嵊州領(lǐng)帶行業(yè)與外商的每*談判都異常艱辛；即便價(jià)格漲上去了一點(diǎn)，一旦原料價(jià)格下跌，外國(guó)客商一個(gè)郵件就能強(qiáng)令他們?cè)俅谓祪r(jià)。

　　吃夠了沒有定價(jià)權(quán)的苦，金耀說什么也不愿意錯(cuò)過參與上游產(chǎn)業(yè)變革的機(jī)遇。正是靠著這一信念，金耀的團(tuán)隊(duì)不斷克服中試階段的各項(xiàng)困難，形成了一套行之有效的人工飼料工廠化養(yǎng)蠶技術(shù)體系。

　　一位老專家的遠(yuǎn)望

　　要通過更深度的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，進(jìn)一步改變中國(guó)的絲綢產(chǎn)業(yè)

　　看著一批批工廠化生產(chǎn)的蠶繭在流水線上翻滾，孟智啟心中說不出的歡喜雀躍。這位項(xiàng)目首席科學(xué)家頗有感觸地說，得益于巴貝和省農(nóng)科院的產(chǎn)學(xué)研高度融合，他們才能突破困擾蠶桑界五十余年的難題。

　　孟智啟忘不了，7年前的那天，金耀敲開自己辦公室門時(shí)的畫面。“當(dāng)時(shí)，我們省農(nóng)科院正著手研究人工飼料養(yǎng)蠶。”孟智啟回憶，彼時(shí)他的目標(biāo)是率先選育出適應(yīng)全齡適用人工飼料的蠶種。“但若要讓實(shí)驗(yàn)成果走出實(shí)驗(yàn)室、走向生產(chǎn)，還有不小距離。”

　　彼時(shí)，受比較效益下降影響，浙江、江蘇等地的鮮繭產(chǎn)量斷崖式下降。為化解困境，各地先后啟動(dòng)了人工飼料研究。但不少專家普遍擔(dān)心，即便試驗(yàn)成功，也可能像日本那樣因成本過高，無法量產(chǎn)。

　　不曾想，金耀這個(gè)“門外漢”卻一頭扎了進(jìn)來，成立團(tuán)隊(duì)、聘請(qǐng)孟智啟為項(xiàng)目首席科學(xué)家，引入省農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)。“*初，可以說是省農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)引著巴貝，走進(jìn)了人工飼料養(yǎng)蠶這個(gè)領(lǐng)域。”孟智啟說，但隨著項(xiàng)目的深入，企業(yè)持續(xù)的大手筆投入和金耀那股子企業(yè)家特有的闖進(jìn)，又反過來推著項(xiàng)目，一路披荊斬棘。

　　“企業(yè)的參與，讓我們的科研實(shí)效明顯高于同行。”孟智啟說，巴貝項(xiàng)目所有的設(shè)計(jì)、步驟、目標(biāo)都堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，更加突出實(shí)用性和盡快進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)。同時(shí)，不同于科研院所項(xiàng)目申報(bào)、研發(fā)、評(píng)估的流程，以企業(yè)為主體的項(xiàng)目攻關(guān)簡(jiǎn)化了流程，突出了實(shí)效。

　　說起巴貝項(xiàng)目的成功，金耀卻更多地歸功于科研機(jī)構(gòu)的鼎力支持。他說：沒有以孟智啟、曹錦如、葉愛紅團(tuán)隊(duì)為代表的省農(nóng)科院、浙江大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)以及省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省科技廳的支持，就沒有巴貝在工廠化養(yǎng)蠶上的“彎道超車”。

　　進(jìn)入巴貝集團(tuán)的無菌車間，需經(jīng)過一道道消毒程序。在車間里，記者看到，每一條流水線旁，都只有寥寥數(shù)名操作員，且人人全副武裝，身著消毒服和口罩。同時(shí)，自動(dòng)化集成設(shè)備主要包括一整套物流設(shè)備、凈化設(shè)備等，幾乎無需多少人工操作就能完成各項(xiàng)生產(chǎn)流程。

　　金耀介紹：“這其中的不少設(shè)置，科研機(jī)構(gòu)都給了不小的幫助。”作為一個(gè)“跨界養(yǎng)殖戶”，巴貝在育種、疫病防控等方面都沒有什么積累，多虧了科研單位的專家?guī)椭?/p>

　　他舉例說，是省農(nóng)科院的專家從幾百個(gè)品種中，找到*適合人工飼料喂養(yǎng)的蠶種，每一個(gè)品種的適應(yīng)性都要反復(fù)試驗(yàn)；是浙江大學(xué)魯興萌教授帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)新工廠養(yǎng)蠶防病體系和環(huán)境控制，克服了對(duì)蠶寶寶威脅*的病毒病，避免出現(xiàn)過去“一條得病、一批覆滅”的現(xiàn)象……整個(gè)研發(fā)過程中，巴貝累計(jì)投入費(fèi)用達(dá)1.5億元。目前已擁有各類專利18項(xiàng)，正在申請(qǐng)專利50項(xiàng)。

　　產(chǎn)學(xué)研的高度融合，讓巴貝項(xiàng)目的進(jìn)展遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)國(guó)外其他科研單位，在全球率先實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的人工飼料工廠化養(yǎng)蠶。更讓孟智啟感到欣慰的是，巴貝集團(tuán)如今已經(jīng)培養(yǎng)出了一支由六七十人組成的企業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，集成了省農(nóng)科院、浙江大學(xué)等多家科研機(jī)構(gòu)的蠶桑技術(shù)。接下來，巴貝將加快建設(shè)規(guī)模更大、工藝更先進(jìn)、智能化程度更高的二期項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)10萬噸鮮繭的生產(chǎn)目標(biāo)，進(jìn)一步改變中國(guó)的絲綢產(chǎn)業(yè)。

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