隨著氣溫回升,春天腳步越走越近。萬物復蘇,香椿冒出了嫩芽,春筍從地里冒頭。人們的味蕾便開始復蘇,市民也迎來了“舌尖上的春天”。記者走訪上海菜市場發現,香椿頭、馬蘭頭、春筍。這些時令蔬菜紛紛上市,馬蘭頭10元每斤,春筍13元-15元每斤。其中香椿頭的價格更是“一枝獨秀”,零售價每斤*賣到了130元,貴得令人乍舌。
近日,記者來到徐匯區桂林西街康興菜市場,看到菜莧、菠菜、芹菜、豆苗、韭菜等綠葉蔬菜應有盡有。記者問到有無香椿頭賣時,正好被問的攤主說自己攤位上有。攤主介紹,香椿頭是四川空運過來的,由于今年冬天偏暖,香椿發芽得早,那邊采摘的時間也提早了,但量比較少,加上運輸、人工等費用,因而價格就貴,一兩要13元。雖然比去年上市的時間提前了不少,但價格也比去年賣的每斤120元還要貴上10元。
此外,記者還了解到,屬于春菜的馬蘭頭也已上市,目前市場上的馬蘭頭是本地露天產的,價格在10元每斤,與3.5元一斤的小塘菜、3元至6元一斤的花王菜、菜莧、黃心芹等綠葉菜相比也是有點貴的。另外,春節期間上漲到45元一斤的蘆筍,現在價格已經回落,每斤20元左右,“吃貨”們可以嘗鮮了。
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