趙潔,1982年生,耕耘浙江奉化鄉村旅游11載。從毅然告別都市白領的生活,助推自家農莊的轉型升級,到成立鄉村旅游“智囊團”、打造農業創意項目展示平臺……花果芬芳,游人如織,奉化的許多農莊里,都有她的靈感和汗水。
趙潔:其實,我和農家樂的緣分可以追溯到16年前。2003年,我父親就在寧波奉化溪口經營寧波地區*早的農家樂之一。我常常帶朋友去吃農家菜,他們送了我一個外號——“農莊小公主”。
但那時,我羨慕著城市的繁華,一心希望以后能去大城市生活,根本沒想到自己的未來會在田野里生根、開花。
惜別都市
大學畢業后,我在一家外貿公司做韓語翻譯。那幾年,外貿形勢蒸蒸日上,公司業務也水漲船高。不久,公司就把酒店設施出口業務交給了我。
穿梭在熱鬧的市中心、打越洋電話、喝咖啡……我很享受都市白領的生活。
2008年,一場家庭談話改變了我的職業生涯,父親希望我回家,幫他經營農家樂。這讓我陷入了掙扎,我在公司受到重用,我也喜歡這份工作。但眼看年邁的父親獨力操持農家樂經營,我又十分心疼。*終,我選擇了親情,下定決心去幫助父親經營好農家樂。
就這樣,我告別了光鮮亮麗的外貿企業,從都市白領轉身成為“農家妹”。
變革農場
*個問題迎面而來:我家的農家樂沒有游玩設施和體驗項目,幾乎就是一個土菜館。
我問父親:“寧波城區人開一個小時車,就來這里單純吃個飯,恐怕做不了長久生意吧?”
“那你要怎么弄?”父親反問。從事外貿時,我參觀過韓國、日本的農場,其運營模式給了我啟發,我決定做一番嘗試。
照葫蘆畫瓢,我開始策劃設計簡單的體驗項目。比如說,和一些種植基地聯動,開展采摘游;與旅行社合作,設計旅游、吃飯一條龍線路……農家樂摘掉土菜館的牌子,從光做飲食拓展到體驗式旅游。
小點子帶來大變化,生意慢慢紅火起來,節假日經常會有三四十輛大巴車的接待量,有時候光吃飯的客人就接待了100桌。
去還是留
正當我準備施展拳腳、大干一番時,2013年,父親的資金周轉出現變故,無奈轉讓了農家樂。
我幾乎陷入絕境,何去何從又是一場艱難的抉擇。那段日子,我焦慮不安:回頭繼續去做外貿,還是從零開始經營自己的農場?選擇前者可能會有比較安逸的生活,選擇后者會讓我的人生充滿挑戰。
正是對內心的反復追問,讓我堅定,自己已經離不開這片田野,我的事業必然屬于鄉村。
經營了幾年農家樂,我發現,農家樂經營者思路仍較老舊,雖出現了一些農旅結合的農場,但總體比較低端。
我認為,鄉村旅游缺乏專業人才,需要更多年輕人的創意和激情去改變。為了解決這個痛點,我成立一家專門服務鄉村旅游項目的策劃公司,一批有志于投身農村創業的年輕小伙伴加入我的團隊。他們各有所長,設計、策劃、營銷等各個環節工作都有專人負責。
打造“網紅”
那幾年,我們主要對涉農旅游項目進行策劃、包裝推廣。就拿我們參與的油菜花節項目來說吧。這個項目在奉化一個高山小鎮,從城區到這里要開上近40分鐘山路。小鎮有自己獨特的山水資源稟賦,鎮里也想開發這些資源,卻苦于沒有思路,于是找到我們。
經過一番調研,我們建議統一種植油菜花,形成規模,并策劃油菜花節。高山油菜花,花期較晚,和別的地方有一定時間差。平原的花海芳菲已盡,這里的油菜一片金黃,一定會吸引游客。
次年,油菜花節期間,游人如織,當地成為寧波“網紅打卡點”。這樣的節慶還帶來附加值,那幾天周邊農戶的土特產熱銷。
匯聚人才
油菜花節的成功,讓團隊的干勁越來越足。我萌生新想法——通過搭建平臺,讓更多返鄉創業青年相互抱團與扶持,幫助他們少走彎路。
幸運的是,我的想法非常符合奉化區尚田鎮的發展規劃,并與鎮里一拍即合。尚田是一個農業大鎮,草莓種植遠近有名,還有一批活躍的農創客。
2016年,鎮里提供一個“大禮包”——將900平方米的空間交給我們運營。我們將這個空間命名為青農創客平臺,主要有交流、服務以及孵化三大功能。平臺逐漸熱鬧起來,農創客們在這里喝咖啡,聊項目,分享創意。許多尚田的農業旅游創意都是在這里的頭腦風暴中得來。
田園筑夢
投身鄉村旅游11年,我成為了年輕農創客們口中的“大姐大”。“青農創客平臺”逐漸步入正軌后,我又想起了自己心底的農場夢。
但這并非回到起點。我把自己的農場叫做莓好農創園,這個占地300畝的農場不僅是我自己田園夢想的實驗,我想要把它打造成“農創客”的夢想展示舞臺,各種各樣有意思的農業項目都可以入駐其中、展示給游客。
農場硬件設施基本建好,已有10多個項目準備入駐。前不久,一個在慶元種植菌菇的小伙子聯系我,希望在此設置一個展示空間。我聽了他的想法,決定給他兩畝地搭建大棚,未來大棚里將會種植展示銀耳、猴頭菇、從草花之類的新鮮菌菇。看慣了花草和水果,近距離觀賞菌菇,一定很有意思。我想,這個菌菇大棚會成為農場的參觀亮點。
我計劃,在未來,農場產生的盈利除了成員共享之外,也將會有部分留給村里。
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