經過三十多年的持續發展,雞肉已經成為僅次于豬肉的第二大畜產品,肉雞產業特別是白羽肉雞產業在農業結構調整、帶動農村就業、促進農民增收、保障國計民生等方面做出了巨大貢獻。全國人大代表、華裕農業科技有限公司董事長王連增表示,政府工作報告對農業農村的重視,是對提升科技支撐能力的重視,極大地鼓舞了長期在農業農村領域從事涉農科研工作的一線工作者。王連增認為,從國家戰略、經濟發展、產業升級、環境保護、民生健康、節約資源等方面看,發展白羽肉雞符合國家產業發展戰略,應該鼓勵推動發展這個產業。
去年兩會期間,王連增提出了《關于大力發展白羽肉雞產業的建議》,建議包括提高對肉雞發展的重視程度、推行白羽肉雞定點屠宰制度、加強肉雞產業質量安全監管、加大白羽肉雞產業政策扶持力度、建立雞肉儲備制度、將白羽肉雞產業列入國家統計數據、強化肉雞生產和消費科普宣傳等七個方面。“目前,我國處于農業供給側結構性改革的關鍵時期,防控產業風險,補齊肉雞產業發展短板,大力加強肉雞育種,對促進肉雞產業可持續發展意義重大。”
王連增指出,白羽肉雞產業作為新興產業,上世紀80年代才進入中國,產業集中度居中國畜牧業之首,集約化、產業化、規模化、標準化、國際化程度均高于其他畜牧產業,快速實現了從傳統畜牧業向現代畜牧業的轉變,產業技術、生產設施、產品標準與管理水平與國際接軌。近幾年我國年均出欄(屠宰)白羽肉雞50億只左右,年人平均消費量10公斤左右,低于世界平均水平,遠低于美國、巴西、歐盟、日本等國家。由于我國家禽的多樣性特點,除我國等少數國家外,白羽肉雞已經成為世界上*大消費肉類,這是由其經濟性、環保性、安全性和健康性所決定的。目前中國是世界三大生產國之一,白羽肉雞也是我國第二大消費肉類,*大出口肉類產品,年出口量50萬噸以上。但與西方發達國家相比,比重偏小。我國肉類消費多元化,動物蛋白攝取也是多樣化,但就白羽肉雞來說,因為節約資源、減少飼養污染,因此更具競爭力,這也是白羽肉雞在西方發達國家占比高的一個原因。
王連增表示,目前我國的白羽肉雞種源全部依賴進口,國內雖有企業,如福建圣農集團,已牽頭開展育種工作,但這項工作仍應得到國家和政府的大力支持,積極出臺相關鼓勵性政策,予以推進和扶持。和王連增一樣關注白羽肉雞等畜禽行業發展的還有全國人大代表,四川省畜牧科學研究院院長蔣小松。今年的兩會上,他提出了“盡快盡早出臺‘畜禽種業發展與管理條例’”的建議。蔣小松指出,當前我國畜牧業正處于轉型升級的關鍵時期,加快現代畜禽種業發展顯得尤為迫切和重要。國家應該在政策上加大對畜禽種業的扶持力度,讓畜禽種業在畜牧業發展道路上發揮巨大作用,推廣培育優良品種。
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