-
黑木耳產業亟待轉型升級農業網 時間：2019/3/12 11:12:00 來源：食品商務網 閱讀數：410
-
“黑木耳是所有食用菌中*受歡迎的菌類。黑龍江黑木耳因晝夜溫差大，色澤黑、肉質厚、口感好深受歡迎。目前在小興安嶺，長期種植木耳的農戶，有著豐富的種植經驗，每戶種植木耳10萬袋左右，每年凈收入可達20萬元以上，效益非?？捎^。”全國人大代表、齊齊哈爾大學食品與生物工程學院副院長郭成宇告訴記者。
郭成宇認為，全國木耳在發展的過程中還存在著不少問題，比如大部分以銷售原字號農產品初加工的干制產品為主，附加值較低，干品的泡發時間較長，食用起來比較麻煩，導致很多人不愿意購買，這不僅大大降低了黑木耳的銷量，也導致木耳的價格不斷下跌，嚴重影響黑木耳產業的快速發展。為此，郭成宇建議，國家應對黑木耳種植及深加工給予政策和資金上的支持。
郭成宇說，實現黑木耳的產業升級就要有基地。只有有了固定的基地，才能更好地把握黑木耳的源頭。二要統一菌種，這是保證木耳質量穩定統一的關鍵點。選擇*的、*適宜深加工的菌種，進行廣泛種植。三要統一標準，統一大小，標準采摘，統一收購。這樣的木耳才能更好地做品牌，做市場，快速增加銷量。四要開發即食黑木耳，目前市場上都是以黑木耳干品為主，食用不方便，品質只有在泡發后才知道，不利于消費者采購。所以做即食黑木耳是改變現狀的*出路。即食黑木耳的產品很多樣，可做調味黑木耳，香辣味、麻辣味等；保鮮黑木耳是鮮食黑木耳的半成品，也更能吸引消費者購買。
郭成宇建議，國家應該對能夠帶動貧困戶脫貧的黑木耳企業，給予一定的政策扶持，并對能夠實現黑木耳產業深加工的企業優先使用扶貧資金，加快黑木耳深加工產業的發展步伐，更好更快地帶動貧困戶脫貧。
農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情
相關新聞更多
- 版權與免責聲明
-
①本網注明“稿件來源：農業網(Agronet.com.cn)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件，版權均屬“
農業網”(Agronet.com.cn)所有，任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權，在使用時必須注明“稿件來源：農業網(Agronet.com.cn)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：農業網(Agronet.com.cn)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：農業網(Agronet.com.cn)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“農業網”(Agronet.com.cn)聯系。
