今年荔枝減產已成定局，眾多品種中，桂味減產*嚴重。據了解，今年桂味成花情況普遍不理想，廣東多數果園只有兩成花。但廣東省惠州市博羅縣龍華鎮桂味種植戶劉新強，靠自己30余年的管理經驗，不僅自家果園成花率達五成，且經他指導管理的荔枝園，成花率少則四成、多則七成，在荔枝“小年”成功突圍。

　　服務百家果園面積超2000畝

　　2010年，劉新強開設農資店，以“為荔農提供優質技術服務和農資產品”為目標。他所在的山前村家家戶戶種植荔枝，村民具備了一定種植經驗，并不信任他提供的技術和產品。“我先與一些小戶和剛種植荔枝的果農溝通交流，總有人愿意嘗試。”劉新強回憶，起初吃了不少“閉門羹”，由于他指導的果園在病蟲害防治上效果突出，口碑慢慢積累了起來。

　　找他請教的果農越來越多，劉新強成了眾人口中的種植匠，當地果農無論遇到病蟲害，還是碰到環割、修剪等技術問題，都愛找他幫忙。2012年，徐老板經朋友推薦結識了劉新強，此前，他的桂味已荒棄了一段時間。“果園荒棄的原因在于‘鴨頭綠’和霜疫霉病多發，我給他提供了針對性指導方案，今年徐老板的桂味成花率超一半。”劉新強說。

　　“我就是用他的技術管理果園，效果很好，目前桂味成花五成左右。”惠州市桂味種植戶陳老板表示。“我已經指導了上百家果園，管理面積2000多畝。”劉新強估計，除了惠州果農，很多東莞和深圳等地的種植戶也請他去果園指導，還有一些果農通過微信向他尋求幫助。

　　末次秋梢老熟時間有講究

　　去年荔枝“大年”，今年受天氣影響，中晚熟品種成花難，業內人士稱“今年想吃桂味不容易”。劉新強分析，“大年”造成營養消耗過多，如果摘果后養分供給不足，會影響樹勢生長；且去年冬天產區氣溫偏高，不利于荔枝花芽分化，桂味未能及時萌動，成花率低。

　　劉新強表示，采摘結束后應施用復合肥壯樹勢，到花芽分化完成前再噴施2-3次含硼和含鋅的葉面肥（單一成分為佳，可以混施），才能滿足成花需求。

　　據他介紹，末次秋梢梢期持續約50天，以惠州為例，一般在每年的11月20日前后讓秋梢達到老熟。正常情況下，一般在11月上旬增施磷鉀肥促進葉片轉綠，10天左右即能達到老熟狀態，這種情況屬于“放梢較早”；如果天氣較暖，可在11月中旬采取相關措施，保證在11月20日左右達到老熟狀態，這稱為“放梢較遲”。“我一般一年放得早一年放得遲，主要還是根據實際情況調節。”劉新強表示。

　　確保枝梢進入休眠狀態

　　劉新強告訴記者，控梢要保證樹要壯、不要旺，即葉片較厚但不宜過大，*后一批梢長度保持在15-25公分。

　　據介紹，桂味可在秋梢8-9分老熟時環割，環割后噴施乙烯利或者多效唑，濃度和用量視樹勢和氣溫變化。如果有冷空氣來臨，濃度可以適當降低，若氣溫持續偏高，濃度可以適當調高。劉新強告訴記者，樹勢過旺就多噴些，樹勢較弱就少噴點。值得注意的是，藥物濃度需根據購買產品實際說明為準，在專業人士指導下使用。

　　“噴藥與大寒節氣間需滿足40天間隔期，保證枝梢進入休眠狀態，表現為葉片褪綠。”劉新強表示，休眠是花芽形態分化的必備條件。“休眠較好的荔枝，遇到連綿陰雨天氣還有望出現花芽分化，即使出現‘花帶葉’的情況，殺掉小葉就好了；但如果沒有進入休眠，則不能成花。”他總結，桂味在用藥一周左右開始褪綠，葉片微微卷曲，時間一般在11月中旬到11月底。

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